关于猪头肉炖豆腐的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料猪头肉（半小块）辅料豆腐（三粒）鲜大蒜（三四根）姜（几片）调料鸡精（1勺）料酒（1勺）味精（2勺）生抽（1勺）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪头肉炖豆腐的做法步骤1、准备，猪头肉一块，鲜大蒜3.4根，豆腐几块。2、准备一锅水，加几片姜...

食材明细主料猪肉（150g）豆腐（200g）鸭血（200g）辅料小葱（1颗）姜（1颗）郫县豆瓣酱（2勺）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉炖鸭血豆腐的做法步骤1、准备材料2、肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎3、锅洗净烧热倒入适量油...

“超过武胜羊杂割的羊汤一千倍，超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉（1kg）辅料大葱（一整根）花椒（40颗）干红辣椒（1根）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉...

“冬天酸菜是东北必不可少的，我们全家都爱吃的菜，炖肉，大骨头，粉条，冻豆腐。都很下饭哦！”食材明细主料酸菜（一小颗）猪肉（适量）冻豆腐（1块大的）辅料葱（适量）大蒜（适量）油（适量）盐（适量）十三香（少许）味精（少许）酱油（少许）大料（2颗）姜（适量）咸鲜（口味）炖...

“春节前，朋友送了一只连骨头腌的咸猪头过来。朋友说，因为骨头的香味渗透到了肉里，所以连骨的猪头肉好过拆骨肉。用咸猪头肉炖黄豆，是老掉牙的家乡传统菜.香糯浓醇的猪头肉，入口即化的黄豆-------以前真是上不得台盘的，原本...

谈起成都，很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实，麻辣兔头吃起来又麻又辣，着实好吃，无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗？下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小...

食材明细主料白菜（700克）豆腐（200克）猪肉（150克）花生油（1汤匙）食盐（1.5克）鸡精（1克）花椒（小许）葱（小许）清水（200克）八角（适量）姜（适量）辅料红椒（10克）葱叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉白菜炖豆腐的做法步骤1、猪肉切片，不要精肉，带...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“豆腐，大家喜欢老少适宜。”食材明细主料豆腐（400g）辅料香菇（10克）杏鲍菇（20克）猪瘦肉（150克）葱（1条）油（40克）盐（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇猪肉炖豆腐的做法步骤1、把各种配料切丁。2、锅加热，放入油和葱...

食材明细主料粉条（适量）猪肉（适量）豆腐（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）腐乳（适量）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉豆腐炖粉条的做法步骤1、准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。2、...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“河套地区传统美食每次只有回家能吃到所以一定要发个菜谱”食材明细主料猪后肩肉（1000g）三黄鸡（1只）辅料冰糖（50g）葱（一根）姜（5片）八角（3颗）花椒（适量）茴香粒（适量）蜂蜜（1匙）醋（1匙）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）正宗内蒙猪肉勾鸡的...

“在美国人超市想买五花肉是不可能的，就买了块有点肥瘦相间的猪肉，用来炖豆腐挺好，领导吃肉我吃豆腐，各取所需，呵呵。”食材明细主料精猪肉（约300克）豆腐（1磅）蒜叶（2瓣）辅料姜（1块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肉炖豆腐的做...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了...

在中国的东北地区，一入冷冷的冬天，各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨，冻菜都是非常常见的，当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同，它的孔比较大，在煮菜的时候，可以吸收更多的汤汁，特别美味，那就...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“家常豆腐很多做法，炖出来的豆腐比较入味。”食材明细主料猪肉（250g）豆腐块（1块）豆腐泡（100g）辅料葱（适量）蒜末（适量）调料柱侯酱（2匙）酱油（2匙）蚝油（2匙）食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉炖双豆腐的做法步骤1...

“猪肉，杂菌，豆腐。——为身体健康加分。”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（1块）杂菌（适量）辅料姜片（适量）蒜头（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪肉炖豆腐的做法步骤1、羊肚菌，鸡腿菇，单枞...