家常菜折耳根炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

折耳根 ：200g
腊肉 ：50g

辅料

大蒜 ：1瓣
葱 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.折耳根去叶、须根，洗净切成3厘米的节备用

2.选用半肥瘦腊肉，洗干净，煮熟切成薄片。蒜切成片，辣椒斜切成节、香葱均切成段。

3.起锅放油，放入腊肉炒卷，

4.然后依次放大蒜 辣椒 折耳根翻炒。

5.最后放点盐洒上葱出锅就好啦。

烹饪技巧

要大火快炒