关于酸辣子姜的做法的餐饮精选

“平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口”食材明细主料子姜（500克）辅料白糖（3汤匙）米醋（3汤匙）...

“蛏子炒过很多次，但都没拍下来，今天有时间就拍下来了，味道很不错。我们一家三口直接拿手吃的，根本就没拿筷子，有点微辣，女儿照样吃，还说好吃，我不怕辣。这盘海鲜不到3分钟就一抢而空了。花甲也是这样炒的，就是盐量要控制。”...

“超下饭的快手菜，如果觉得颜色不太好看可以加点老抽和红辣椒增色”食材明细主料五花肉（250g）子姜（150g）酸菜（100g）辅料腌辣椒（适量）盐（适量）大蒜（适量）原味（口味）未知（难度）酸菜子姜炒五花肉的做法步骤1、子姜切片，大蒜切碎，腌辣椒切碎...

食材明细主料子姜（若干）辅料糖（适量）醋（适量）酱油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸爽脆子姜的做法步骤1、子姜最好挑选这样的😄你懂的，根根不浪费2、清洗，处理(用小刀刮掉黄色脏皮），用厨房纸擦拭、晾干3、斜切成薄片，均匀的...

“国庆假期放了三天，昨天是最后一天的假期，宅在宿舍好好休息，煮一碗面，边吃边煲电视剧，怀念没课时311宿舍一起宅在宿舍看电视剧的时光..”食材明细主料虾子面（100g）辅料腊肠（50g）生菜（50g）花生米（30g）配料酱油（适量）豆瓣酱（适量）醋（适量...

“酸辣适口，美味下饭。”食材明细主料紫茄子（适量）辅料剁椒（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）调料芝麻油（适量）陈醋（适量）凉拌酱油（适量）白糖（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣拌茄子的做法步骤1、紫茄子洗净。2、对半切开，放在盘子...

“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益，对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多，加上夏天炎热，我...

食材明细主料辣椒（适量）嫩姜（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌酸姜的做法步骤1、热开水晒凉待用2、洗干净辣椒大蒜和嫩姜待用3、开水冷却后放盐4、然后把嫩姜辣椒大蒜放进去5、最后密封好去几天...

食材明细主料柿子（2个）鸡蛋（2个）香菜（1根）葱花（少许）海米（适量）大辣椒（1根）辅料香油（适量）鸡精（适量）醋（适量）盐（适量）水淀粉（半碗）酸辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣柿子汤的做法步骤1、所有食材改刀如图2、香菜和葱碎放一个碗里3、...

食材明细主料猪肉（适量）辅料酸辣子（适量）嫩姜丝（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣子肉的做法步骤1、把肥瘦相间的猪肉炼好备用2、锅中放油把姜丝炒香再到入酸辣子翻炒片刻。3、最后...

“胃口不好时，来碗酸酸辣辣的哨子面吧，那一个酸爽，真是妙不可言。正宗的哨子面还是岐山的出名，今天做的这个为了营养全面，蔬菜方的比较多，更健康。”食材明细主料细面（两小把）西红柿（一个）胡萝卜（半根）芹菜（2跟）蘑菇（6个）木耳（6个）小土...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是冬季养生食材。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。...

食材明细主料茄子（适量）辅料油（适量）醋（适量）辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣茄子的做法步骤1、圆茄子一个切成条。2、锅中放入适量油烧热后放入茄子煸炒后放入葱、生抽、盐和辣椒煸炒。3、加...

“儿子想吃的，那就做呗……”食材明细主料米饭（250克）辅料橙子（1个）香肠（1个）大蒜（5克）白糖（10克）辣椒粉（5克）生抽（5克）茶油（5ml）梅干菜（10克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣橙子饭的做法步骤1、橙子，三分之一切成丁，剩下的榨成汁，备...

“工作一直很忙，平时也比较少做饭了，有时拍下来后又没空上传到这。感觉有点亏对大家呀！今天就为大家带来这一道超级好吃，超级下饭的子姜香辣鱼，希望大家会喜欢吧！”食材明细主料福寿鱼（1条）子姜（1根）辅料辣豆瓣酱（1汤匙）盐（1茶匙）白...

食材明细主料李子（适量）辅料凉开水（适量）配料盐（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣李子的做法步骤1、准备好部分李子洗干净。2、把每个李子都用刀拍烂（更容易入味）。3、把准备的凉开水加入盐辣椒粉把李子...

食材明细主料洋姜（200g）辅料油泼辣子（1匙）调料生抽（1匙）陈醋（1勺）香油（少许）盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣洋姜的做法步骤1、洋姜洗净。2、切片。3、放盆里加盐，生抽，陈醋，香油，油泼辣子。4、搅拌均匀腌半小时即可。5...

食材明细主料速冻饺子（半斤）调料拌面辣椒酱（1勺）醋（2勺）生抽（5ml）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣饺子的做法步骤1、湾仔速冻饺子煮熟。2、拌面辣椒酱，醋，生抽，调汁。3、煮好的饺子装入碗中拌匀即可。...

“兔兔这样吃，酸爽开胃，风味十足！兔兔➕仔姜➕灵魂酸辣金汤底料——这样做出来的酸辣金汤仔姜兔酸爽可口，开胃下饭，汤底光泽金黄，味道酸辣鲜香，风味十足！”食材明细主料鲜兔肉（1000g）辅料白开水（1250g）鲜仔姜丝（150g）青红二荆条圈（10...

“每次去饭店都必点的汤。”食材明细主料丸子（半斤）辅料香菜（适量）蒜黄（适量）调料盐（3勺）味精（半勺）鸡精（半勺）胡椒粉（1勺）醋（半汤勺）香油（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣丸子汤的做法步骤1、锅中加水。2、水开下入丸子。3...

“紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名，腌制的紫姜咸辣酸爽，不论用来下粥或是做菜时放上一些，味道都特别的香爽，过年大鱼大肉的吃多了总是想吃一些爽口的凉菜，于是就是酸子姜拌了一盘木耳青笋。黑木耳中含有丰富的纤...

“前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通...

“酸辣爽口。”食材明细主料洋姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）干红辣椒（一个）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣洋姜片的做法步骤1、洋姜洗净，切薄片。2、青...

“子姜酸菜爆炒猪肠。”食材明细主料猪大肠（300g）酸菜（适量）子姜（1块）生抽（2勺）辅料蚝油（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）子姜酸菜爆炒猪肠的做法步骤1、准备好猪大肠，猪大肠自己洗的，非常干净，还有准备好酸菜，酸菜也是自己腌...

“肘子选用前肘，这样比后肘小，好入味，味道酸酸甜甜完全不腻人。我用的料很多，你一次肯定吃不完。只吃肘子就好啦，剩下料放在冰箱里面，可以用来做鸡，做鱼，做牛蛙。很简单哦。”食材明细主料肘子（1只约800g）辅料酸豇豆（100g）泡辣椒（2...