椰汁蜜豆芋圆的做法 椰汁蜜豆芋圆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁蜜豆芋圆的做法步骤

• 1、材料准备好。

• 2、紫薯香芋和南瓜去皮蒸熟。

• 3、分别搅成蓉。

• 4、掺入木薯粉，揉成稍硬些的面团。

• 5、面团搓成条，再用刀切粒。

• 6、下开水锅煮熟。

• 7、用冰水浸泡到芋圆Q弹时，捞出来控水。

• 8、用碗加牛奶椰汁糖，调成自己喜欢的甜度口味，把芋圆和蜜豆放进去就大功告成。

小窍门

》木薯粉没有准确克数，因为要看当天的薯芋吃水程度来掺粉
》芋圆做多了，可以切成粒后滚一层木薯粉，放冰柜冻起来保存，随吃随煮
》木薯粉加的越多，芋圆越Q，反之就是柔软的口感。所以喜欢Q的，可以在薯蓉里稍加点儿水，可以更多掺进粉