土豆不烂子的做法 土豆不烂子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆不烂子的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

• 2、控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。

• 3、入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。

• 4、葱姜切碎待用。

• 5、锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。

• 6、放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。

• 7、调入适量盐，焖5分钟即可。