美味葱香芝士餐包怎么做好吃又简单
美味葱香芝士餐包：喜欢吃芝士的人们，可以来学学做这个啦，做法简单且容易操作。咸甜的芝士与面包的奶香醇味相结合，再撒上香葱加以点缀，或者再挤上你喜欢的沙拉酱啊，番茄酱啊，色香味俱全，看着就有食欲！你还在犹豫不决吗？赶快动手试试吧！在家就可以吃到的美味。
主料
高筋面粉 ：250淡奶油 ：20
黄油 ：30
盐 ：2
水 ：50
糖 ：15
酵母粉 ：2
辅料
小葱 ：适量马苏里拉芝士 ：适量
蛋液 ：适量
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.将辅料里的高粉和水混合后小火加热至60度，如图糊状
2.除去黄油以外，混合 主料和步骤一的汤种
3.此时面团很湿粘，请移到工作台面上开始揉拉面团
4.当面团变得光滑些，没有那么粘手时加入软化的黄油，继续揉拉面团
5.将揉好的面团放入盆中，盖保鲜膜，当面团涨至约2-2.5倍大时，用手指插入面团，形成的洞不回缩不反弹，表示第一次发酵已经完成
6.马苏里拉芝士切长条，小葱切碎
7.取出面团，再次揉面排气
8.鸡蛋打散
9.将面团分成8块，滚圆，放入烤盘，刷一层蛋液，从顶部划开
10.划开的地方挤沙拉酱，放马苏里拉芝士，撒上葱末进行最后发酵，当面团涨至1.5倍大时，送入烤箱175度烘焙35分钟
