关于双菇肉糜百叶包的做法步骤的餐饮精选

“三十年前吃的百叶包，如今依然还吃着呢，不过在馅料上做了文章，加了香菇、鸡腿菇和黄花菜，味道更香呢，可以蒸后直接吃，也可以做汤吃。”食材明细主料百叶皮（适量）肉糜（适量）黄花菜（适量）香菇（适量）鸡腿菇（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐...

“以前做肉馅一味追求瘦，口感上总是偏柴些，今年做菜上比较大的进步就是肉馅做的好很多，肉馅要做得好吃一定不能太瘦，要加点肥，还要拌好的馅最好再醒上一段时间，做好的菜肯定又嫩又香。”食材明细主料咸肉（1块）夹心肉（500克）薄百...

食材明细主料大香菇（2粒）老豆腐（1盒）肉糜（100g）蟹味菇（1/2捆）辅料水淀粉（适量）高汤汁（70ml）白糖（1大勺）豆瓣酱（1小勺）生姜（1片）大蒜（1瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇肉糜豆腐的做法步骤1、所有食材备齐。2、老豆腐切成块状。3、...

“因为喜欢吃夜宵，所以喜欢吃烧烤喝啤酒。在烧烤中又独喜欢香菜百叶包，又一次吃烧烤，老公没吃爽，一元一串，一串3个。最主要是烧烤的卫生问题真的不敢恭维。”食材明细主料百叶（适量）香菜（适量）辅料自制烧烤料（适量）微辣（口味）炒（工...

食材明细主料猪肉糜（550克）黑木耳（185克）香菇（70克）面粉（1000克）辅料水（520克）配料姜（适量）料酒（适量）葱（适量）盐（适量）糖（60克）鸡精（15克）酵母（12克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）山珍肉糜包子的做法步骤1、准备馅料。2、肉糜加葱末、姜...

食材明细主料百叶（两张）肉（300g）辅料鸡毛菜（适量）芝麻（适量）小葱（适量）生姜（适量）配料浓缩鸡汤（1小包）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汁百叶包的做法步骤1、原料图。2、小葱，生姜切末，放入...

“江南的家常菜经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。上次做肉酿面筋多的肉正好做了一碗百叶包也是一道无锡家家户户过年来亲戚必做的菜。”食材明细主料百叶（10张）猪肉（适量）辅料盐（适量）老姜（3片）料酒（适量）鸡...

食材明细主料肉馅（250g）豆腐皮（适量）辅料葱碎（2根）水（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百叶包肉卷的做法步骤1、调肉馅：250克猪肉馅，葱碎（2根即可），加调料（盐、生姜末、生抽、料酒、淀粉、鸡精），顺时针搅拌上劲。...

“一直很喜欢菌菇类的口感和味道，觉得怎么吃都好吃。”食材明细主料杏鲍菇（3只）美白菇（1盒）百叶结（适量）木耳（6朵）鸡腿肉（200g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）群菇烧百叶的做法步骤1、准备食材。切成适宜入口的大小。2、干锅...

“【荠菜功效】荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感...

“南方称为百叶、千张的豆制品，在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。用豆腐皮包肉易于消化，适合老年人食用。”食材明细主料百叶（2张）花蛤（200克）猪肉馅（200克）虾（160克）鸡蛋（1...

食材明细主料肉糜（100g）薄百叶（1张）辅料青豌豆（1把）小葱（7-8根）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百叶包肉的做法步骤1、把百叶洗净切成10厘米左右正方形2、放盆的边缘沥干水备用3、小葱下开水锅汆水，滴几滴油，开了就捞...

“今年没有包粽子，买了几张粽叶，包了几只百叶包过把瘾。包好的百叶包有一股淡淡的棕香。些须的改变，让百叶包变得不一样。”食材明细主料肉末（适量）百叶（适量）粽叶（适量）辅料鸭蛋（适量）淀粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸...

今天呢，给大家好好介绍一个非常好吃的食材，那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃，再加点辣椒，就非常完美了。但是，如果把腊肉当做是包子馅呢，会不会更好吃。那么，接下来，小编就要为大家详细说明一下，腊肉包子馅的做法。让大家在家可以...

“快过年了！上海人饭桌上少不了百叶包，换个包法，好吃又好看！又有好口彩。作为一道清淡刮油的年夜菜应该是不错的选择。”食材明细主料猪肉（200克）薄百叶（1张）辅料鸡蛋（1只）调料食用油（1勺）食盐（适量）生抽（1匙）淀粉（1匙）香葱（6根）高汤（半饭...

很多人会在夏天吃百香果，百香果也是夏季畅销水果之一，深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇，百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答，百香果是一年四季都可以种植的水果类型，但春天...

“豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层...

“《荠菜鲜肉百叶包》（11月26日创意命名）加工制作方法简介：将二张百叶叠放后，用刀开四刀，使其成为16张方形百叶，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸...

端午节是我国传统节日之一，是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多，每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅，但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...

“红烧肉要想色泽鲜亮，炒糖色是关键。当然每个地方都有自己的红烧肉做法，我的这个比较适合口味偏甜的吃货们(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料五花肉（500克）千张结（适量）辅料普洱茶水（一大碗）八角（1个）香叶（1个）桂皮（1个）葱（1根）姜（五片）...

端午时节，是每家每户都吃粽子，看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快，一些家庭已经不自己包粽子了，而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭，下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方...

“从婆婆那里学来的菜，老公超级爱吃。肉馅的做法是从妈妈那里学到的，不用料酒，更能体现出肉香味。”食材明细主料圆茄子（2个）肉糜（4两）大葱（7cm一段）姜粉（少许）辅料盐（3匙）香油（少许）酱油（少许）花椒（花椒）鸡蛋（1枚）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

“百叶，由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起，类似的在苏北被叫做百叶，我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米...

食材明细主料蘑菇（200g）腐（一块）肉糜（若干）辅料洋葱（一个）配料葱花（若干）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉糜蘑菇豆腐汤的做法步骤1、洋葱切丝、蘑菇切块、肉糜加葱姜末黄酒拌匀热油煸炒熟。2、锅里放油把洋葱放入煸炒到透明...

日常生活中我们经常食用猪心汤，我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配，茶树菇猪心汤是我们全家的最爱，喝起来汤头甘甜回味无穷，并且这样炖汤又非常具有营养价值，适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢？下...