准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米 :
100高丽参 :
1根 三黄鸡 :
800 辅料
姜 :
适量 红枣 :
适量 栗子 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.将三黄鸡洗干净,糯米提前泡一夜 栗子剥皮
2.将三黄鸡处理好,内脏掏空
3.水参洗干净
4.将水参、红枣、栗子和糯米填入鸡肚子中,注意不要填太满
5.用牙签将鸡肚子封起来
6.葱姜切片和段
7.放入锅中
8.加入水大火烧开
9.烧开后开盖撇去浮沫,转小火慢炖40分钟
10.出锅前10分钟加入盐即可
烹饪技巧
无