![外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单]( "外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
25分钟潍坊炉包是潍坊的传统地方特色美食。因为其漂亮的外形，美味香嫩的口感被各地争相模仿制作。潍坊炉包外形可爱，经过油烹过后的炉包外酥里嫩，口感酥脆，咬上一口，汁液横流，入口香滑，香味四溢。不用于普通包子的馅料，炉包制作虽然普通却讲究，所以吃起来口感比一般包子要好。
主料
面粉 ：
260肉馅 ：
200 辅料
花生油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第2张]( "外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第2张")
和面，把菜肉馅包成小包子。擀皮的时候中间做底的部分可以擀得稍厚点，以免煎破漏底。
![外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第3张]( "外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第3张")
油入锅开火，温油下入包子。小火慢煎。
![外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第4张]( "外酥里嫩潍坊炉包怎么做好吃又简单 第4张")
盖好盖子煎。过十五分钟左右打开，翻底看看，焦黄了，熟了，可以出锅了。
