关于香卤猪蹄的餐饮精选

家常卤猪蹄怎么做好吃又简单

家常卤猪蹄怎么做好吃又简单

2019-12-04
准备时间:3分钟    烹饪时间:40分钟主料猪蹄:适量辅料具体步骤1.猪蹄买的时候让卖家切成小块2.将切好的猪蹄下锅焯5分钟,撇去浮沫。焯水完毕后,取出猪蹄用水冲干净其中的血沫和浮沫。3.做一...
美容养颜卤猪蹄怎么做好吃又简单

美容养颜卤猪蹄怎么做好吃又简单

2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:3只李锦记卤水:1瓶辅料干辣椒:适量花椒:适量姜片:适量具体步骤1.猪蹄切块,将猪蹄的血水煮出来2.倒入卤水汁加水烧开后放猪蹄,姜片,花椒,干辣椒,不用放盐,大...
美味的香卤猪蹄怎么做好吃又简单

美味的香卤猪蹄怎么做好吃又简单

2021-01-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个辅料甜面酱:适量老抽:适量盐:适量大葱:适量生姜:适量干辣椒:适量生抽:适量白糖:适量八角:适量油:适量大蒜:适量味精:适量花椒:适量具体步骤1.猪蹄洗净...
香卤猪蹄的做法 香卤猪蹄怎么做

香卤猪蹄的做法 香卤猪蹄怎么做

2024-01-02
“用老卤水做的,味道正,卖相也好。”食材明细主料猪蹄(两只)老卤水(一瓶)辅料干辣椒(一把)红糖(一勺)八角(几粒)香叶(几片)红烧酱油(两勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香卤猪蹄的做法步骤1、买回的猪蹄放入冷水锅里,开火,准备焯水...
自制香卤猪蹄怎么做好吃又简单

自制香卤猪蹄怎么做好吃又简单

2020-11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:1只辅料葱:适量新花椒:适量盐:适量姜:适量蚝油:适量卤料:半袋具体步骤1.先将猪蹄用清水冲洗干净2.锅里放入清水,放入洗好的猪蹄3.放适量的姜,把猪蹄...
香菇卤猪蹄的做法 香菇卤猪蹄怎么做

香菇卤猪蹄的做法 香菇卤猪蹄怎么做

2024-01-02
“从来不吃猪蹄的我偏偏喜欢做猪蹄😃😃”食材明细主料猪蹄(2个)辅料香菇(5颗)配料葱(1颗)姜(1块)花椒(1匙)八角(2颗)肉蔻(1个)陈皮(少量)香叶(5片)料酒(3匙)冰糖(2小块)老抽(2匙)醋(1匙)盐(适量)丁香(2颗)辣椒(2颗)小茴香(少量)桂皮(少量)生抽(3匙)咸香(口味)...
香卤猪蹄儿的做法 香卤猪蹄儿怎么做

香卤猪蹄儿的做法 香卤猪蹄儿怎么做

2023-12-30
“卤菜是夏天最受欢迎的菜品。软糯的猪蹄。拿在手上啃起特别过瘾。一起动手做出肥而不腻的猪蹄呢。”食材明细主料猪蹄(二根)辅料八角(5个)生姜(一块)香叶(3片)香果(5个)陈皮(2块)花椒(10颗)干辣椒(5个)十三香粉(一匙)调料大骨高汤(一碗)...
卤香酱烤猪蹄的做法 卤香酱烤猪蹄怎么做

卤香酱烤猪蹄的做法 卤香酱烤猪蹄怎么做

2024-01-08
“卤味的香酱烤外酥,肉感嫩滑。咬一口满嘴留香与胶原蛋白的味道啊!色泽洪亮,美容养颜的圣品。”食材明细主料猪蹄(500克)辅料老抽(10毫升)蒜蓉辣酱(5毫升)桂皮(3克)桂圆(2个)香叶(3片)肉蔻(2个)大料(1个)姜(5克)胡椒粉(2克)孜然(2克)黑胡椒(1克)...
卤猪蹄 家庭自制卤猪蹄

卤猪蹄 家庭自制卤猪蹄

2024-01-04
“家庭自制卤猪蹄,做法缩减,食材简单,朴素卤制法。”食材明细主料猪蹄(若干)辅料冰糖(适量)葱(适量)老王头料包(一个)姜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭卤猪蹄的做法步骤1...
卤猪蹄的做法 卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法 卤猪蹄怎么做

2023-12-27
“满满的胶原蛋白,过年的菜。”食材明细主料猪蹄(4只)辅料花椒(1把)大料(2-3颗)桂皮(1块)香叶(3-4片)干辣椒(1个)豆腐乳汁(1勺)调料蚝油(2勺)料酒(1勺)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄对半剁……剁不开就算了。...
卤猪蹄的做法 卤猪蹄(用炒糖色上色) 卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法 卤猪蹄(用炒糖色上色) 卤猪蹄怎么做

2024-01-13
“美食的评价色香味形五个方面,都取得良好的效果才能算是美食。色:采用本主特别熬制的炒糖色来解决.香:五香味,以八角桂皮香叶草果豆蔻等,再姜葱蒜调制香味。味:咸鲜味用南乳腐乳与猪蹄最配哦。本菜的制作流程:猪蹄焯水-...
五香卤猪蹄的做法 五香卤猪蹄怎么做

五香卤猪蹄的做法 五香卤猪蹄怎么做

2024-01-04
“五香卤猪蹄色泽红润看着就流口水的啊含有丰富的胶原蛋白美容养颜特别美味哦😊。”食材明细主料猪蹄(1个)辅料盐(8g)姜(5块)干辣椒(5个)花椒(2g)桂皮(1块)香叶(2块)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)葱(1颗)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级...
五香卤猪蹄图解

五香卤猪蹄图解

2018-12-30
猪手是大家都喜欢的一道菜,不管是红烧或清炖,都非常好吃,我家先生和老太太都更喜欢卤制的五香猪手。而且卤制猪手味道更鲜美。本菜特点:色泽红润、微辣微甜、软糯、鲜香。五香卤猪蹄是一道色泽红润、微辣微甜、软糯、鲜...
香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做

香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做

2024-02-29
“猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。有肾结...
卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

2024-02-29
食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料酱油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蚝油(25克)盐(3克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切成小块。3、锅里放热水,放入猪蹄...
卤猪蹄的做法 快速卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法 快速卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

2024-02-27
食材明细主料猪蹄(800g)辅料卤肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青葱(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3、锅内加水烧开后,把剁好的...
炖菜卤香猪蹄的做法 【炖菜】卤香猪蹄 炖菜卤香猪蹄怎么做

炖菜卤香猪蹄的做法 【炖菜】卤香猪蹄 炖菜卤香猪蹄怎么做

2024-01-08
食材明细主料猪蹄(一只)辅料卤料包(1袋)食盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)水(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖菜卤香猪蹄的做法步骤1、准备适量猪蹄,刮净杂毛,洗净,放入滤盆中待用。2、卤料包一袋。3、高压锅内加水适量,加入卤...
五香卤猪蹄的做法

五香卤猪蹄的做法

2018-06-17
猪蹄是我们难得一见的美味,软糯有劲道,而且特别的好吃,每每吃到嘴里总是嘴有余香,那么酱猪蹄的做法是什么样的呢?如何制作美味的五香卤猪蹄的呢?需要注意什么事项呢?怎么样做出来的酱猪蹄菜好吃有营养呢?那么今天就来一起学习...
香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做

香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做

2024-01-11
“说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...
河南卤香猪蹄的做法 河南卤香猪蹄怎么做

河南卤香猪蹄的做法 河南卤香猪蹄怎么做

2024-01-05
食材明细主料猪脚(一个)辅料盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河南卤香猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗干净,焯水后再洗去浮沫。2、准备姜和花椒还有八角等大料。3、锅...
卤猪蹄 自制卤猪蹄

卤猪蹄 自制卤猪蹄

2024-02-24
“之前在某宝买了一包卤汁,懒得去配一些香料(八角,草果,桂皮,陈皮,香叶)。以前妈妈经常做给我们吃,我也会一点点,不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验,还有自己的想法做的,做出来的结果还不错哈,于是就打算放上来和大家分...
香辣猪蹄卤蛋的做法 香辣猪蹄卤蛋怎么做

香辣猪蹄卤蛋的做法 香辣猪蹄卤蛋怎么做

2023-12-30
食材明细主料猪蹄(3个)辅料香叶(1片)桂皮(1块)白寇(1个)八角(1个)花椒(适量)草果(1个)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(适量)鸡蛋(8个)干豆角(适量)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(15g)老抽(5ml)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄卤蛋的做法步骤1、干豆...
焖卤猪蹄的做法 立秋的焖卤猪蹄 焖卤猪蹄怎么做

焖卤猪蹄的做法 立秋的焖卤猪蹄 焖卤猪蹄怎么做

2024-03-01
“今天立秋了,可算凉快点了,热的时候老公不让起火做饭,凑合买点吃就行啦。从参加美食家8月主题赛才真正的在家做饭了。立秋贴秋膘了,就是给自己找个借口吃点肉。哈哈哈你和我一样吧。。”食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)...
卤猪蹄的做法 卤猪蹄--香卤味 卤猪蹄怎么做

卤猪蹄的做法 卤猪蹄--香卤味 卤猪蹄怎么做

2024-02-25
食材明细主料猪蹄(适量)辅料卤汁(适量)红糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开,加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却,不要急于出锅,让卤...
香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄怎么做

香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄怎么做

2024-01-09
“卤猪蹄满满的胶原蛋白,因为卤制的所以也不油腻,简单又美味!”食材明细主料猪蹄(600g)八角(1个)草果(1个)白寇(5个)丁香(2个)桂皮(1块)干辣椒(5个)红辣椒(3个)姜(3块)辅料植物油(1g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤...