关于绝对粗口感——全麦面包的餐饮精选

食材明细主料全麦粉（250克）高筋粉（30克）豆渣（20克）水（150毫升）干酵母（3/2小勺）糖（12克）油（12克）盐（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、称量面团材料。2、将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。3、和好的面团...

“最近几天鞋底面包的新闻引起轩然大波，原来市售的松软面包都含有偶氮二甲酰胺的成分，在瑜伽垫或者鞋底里使用广泛，所以记者就夸张的说是鞋底面包。动静造的不小，眼球吸引了，节操碎成渣了。以下内容引自@范志红_原创营养信...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料全麦面粉：120高粉：80辅料葵花籽油：10核桃仁：适量桑椹酒：适量酵母：3杏仁碎：适量盐：2糖：10开心果仁：适量牛奶：135葡萄干：适量果丹皮：适量具体步骤1.材料大集合，提...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高粉：200鸡蛋：25全麦面粉：50培根（对切成6片）：3片辅料细砂糖：20水：130ml马苏里拉芝士：适量盐：5酵母：5黄油：20香菜末：适量具体步骤1.将面团揉至扩展阶段，开始一次...

食材明细主料高粉（420g）全麦粉（180g）辅料鲜牛奶（370g）奶粉（30g）即发干酵母（6g）黄油（30g）配料细砂糖（30g）红糖（30g）盐（8g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、1、准备好各种烤好的果仁、葡萄干等（我是用的酒渍黑加仑...

食材明细主料全麦粉（320g）辅料酵母（5g）橄榄油（30g）鸡蛋（1个）牛奶（125ml）盐（5g）糖（30g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、2/11全麦面包粉320g，橄榄油30g，鸡蛋1个，牛奶125ml，酵母粉5g。2、将30g橄榄油顺着面包机和面...

“全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2）全麦面包含有丰...

食材明细主料高筋面粉（180克）全麦面粉（120克）辅料盐（3克）鸡蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄榄油））奶粉（15克）配料鸡蛋液（适量）麦片（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、准备原材料2、将高筋...

“家宠酵母快五星期大了。今天这款面包非常普通，合适当作主食来吃。要的不是技巧经验，而是耐心地等待。等待面肥慢慢地把面包撑起来。等待是值得的。因为这样出来的面包不光是组织好，而且口感与没有用老面肥的面包完全不...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：260全麦面粉：195小麦胚芽（或核桃、燕麦、亚麻籽）：1/2杯炒香磨粉白脱牛奶：13/3杯辅料砂糖：3大勺盐：11/2小勺苏打粉：1小勺泡打粉：1小勺无盐黄油：42具体步...

“自己动手做营养的全麦土司，无糖，外酥里嫩，奶香浓郁。不添加黄油和蔗糖，非常健康养生哦，使用的橄榄油，高温不易被氧化，低钠盐，雀巢奶粉。这些是一个土司的量，最终能做出来一个哦！”食材明细主料全麦粉（220克）高筋面粉（130克）辅料奶...

全麦面包是粗粮吗?在搞清楚这个问题之前是不是应该先要弄清楚什么是粗粮呢?粗粮其实是相对于细粮来说的，我们一般说的细粮就是指一些精细的粮食，比如说面粉，那么粗粮的话就是指一些谷物类的一些粮食。如果要这么说的话，那...

食材明细主料全麦粉（300克）辅料白糖（12克）水（185克）酵母（1又1/2小勺）橄榄油（12克）盐（6克）燕麦片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全麦面包排的做法步骤1、准备材料。2、酵母提前用少许温水兑开静置5分钟然后除燕麦片外所有...

食材明细主料全麦面粉（800g）鸡蛋（6个）酵母（3g）牛奶（80g）白糖（50g）盐（8g）橄榄油（50g）辅料水（60g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、所有材料称好放入搅面机中，按上和面功能和面。2、活完面后按上发面功能后，等一个...

“今天用面包机来试试全麦面包，好好吃哦😊。”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（100g）纯牛奶（100ml）鸡蛋（2个）辅料白糖（30g）盐（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦面包的做法步骤1、往里倒入纯牛奶200毫升。2、倒...

食材明细主料全麦粉（220克）低粉（30克）辅料酵母（4克）盐（5克）糖（15克）蛋白液（25克）牛奶（125克）黄油（13克）黑芝麻（装饰）（适量）鸡蛋液（装饰）（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦面包的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料（酵母提前...

“高筋粉不够，全麦粉来凑，这次用了部分全麦粉，比例刚好，不至于太粗糙，健康又美味啊”食材明细主料水（150ml）橄榄油（26g）高筋粉（220g）全麦粉（70g）豆沙馅（适量）芝麻（适量）辅料盐（3g）鸡蛋（60g）砂糖（25g）酵母（3g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：200辅料黄油：10红枣酸奶：100ml鸡蛋：1个盐：2糖：30酵母：5大枣：5个具体步骤1.全麦面粉、红枣酸奶、鸡蛋备好。2.面包机加酸奶、糖、盐、鸡蛋（留少许刷色）3...

“100%的全麦粉，货真价实。这个配方需要12小时的发酵，所以口感并不干硬。要感谢小闺女噢！”食材明细主料黄油（10克）盐（2克）全麦面粉（250克）小个鸡蛋（1个）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）辅料葡萄干（一把）核桃仁（一把）原味（口味）烤（工艺）一天（耗...

“某天为了消耗掉家中的燕麦片，特意制作了这款健康美味的坚果面包，有了它，孩子和家人一周的早餐都不用愁。”食材明细主料高筋面粉（175g）全麦面粉（45g）即食燕麦片（45g）橄榄油（15g）牛奶（200g）白砂糖（20g）辅料盐（3g）酵母（3g）南瓜籽（50g）葵花...

在大家平时吃早餐的时候，小编想大家必不可少的早餐应该是面包吧。而面包的种类有黑麦面包和全麦面包两种，咋一说大家可能不是很了解，但是减肥人士对全麦和黑麦可是很讲究的。那么就有两个问题了，什么是全麦面包和黑麦面包...

“第一眼就看上了云食谱中的这个全麦面包，只是嫌全麦粉用得太少。一番思量决定将全麦粉用到50克，同时相应削减高筋粉的量。打开手机，翻到这全麦面包，按照配方备料投料，再将面包桶放入面包机，盖好盖子，就开始了一键制作。立马...

“全麦算做粗粮里面含有麦麸，维生素含量和矿物质会增加，很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多，一起来吧。。”食材明细主料全麦面粉（300克）水（180克）辅料盐（3克）酵母粉（3克...

“这是我编辑的2019第三道菜品。”食材明细主料全麦粉（150克）带壳荞麦（80克）酵母（2克）食盐（2克）辅料清水（100克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞麦全麦面包的做法步骤1、准备食材：酵母，食盐，袋装未磨荞麦。2、带壳荞麦放入锅...

不是，要看具体粗粮的种类和烹饪方法。粗粮有不同的种类，主要有紫米，高粱，玉米，燕麦，大麦，荞麦，麦麸，小米，薏仁米，黑米，红米，扁豆，豌豆，青稞，蚕豆，黄豆，大豆，绿豆，青豆，黑豆，红薯，芋头，木薯，甘薯，马铃薯，山药等不同美食。蚕豆又叫做南豆，胡豆，兰花豆...