甜酸肉的做法 甜酸肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜酸肉的做法步骤

• 1、猪肉切丁，用花生油和一点点盐腌十分钟。

• 2、打入一个鸡蛋拌匀。

• 3、加入生粉拌匀。

• 4、直到每个肉丁都挂上浆。

• 5、将挂上浆的肉丁放进油锅里炸。

• 6、炸好的肉备用。

• 7、番茄切细片。

• 8、热锅下一点油，将番茄炒烂。

• 9、加入一些番茄酱，酱油，醋，白糖和适量水，熬成酸甜汁。

• 10、加入炸好的肉翻炒，小火焖煮入味。

• 11、最后大火收汁，出锅。