吃货们知道生馄饨煮多久吗？

馄饨是常见的主食之一，它与饺子相似，但又以皮薄著称。其中馄饨的种类也有很多，比如大馄饨、小馄饨、上海的云吞、虾皮馄饨等等。那么馄饨具体可以怎么包的呢，它的做法又是什么呢，包好的馄炖又要煮多久呢?下面给各位详细介绍的一下馄炖怎么做更好吃，一起来瞧瞧吧!

一、生馄饨煮多久能熟

馄饨和饺子很像，但皮更薄，一不小心就煮破了，那么在家煮馄饨要煮多久才熟呢?一般来说是水烧开后下锅煮，才包的新鲜馄饨只要煮5分钟就能吃了。

馄炖如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮， 水要多放。

先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快,馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

二、馄饨皮的做法

用料:面粉500g、碱面2g、水180ml。

做法:

1、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手用筷子不断搅拌面粉。

2、把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

3、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖粘黏。

4、将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片,再撒上少许薄面抹匀。

5、擀好的面皮切成宽约8cm的面片。

6、将面片叠放在一起,切成方形的馄饨皮。

三、白菜鲜肉馄饨

材料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根、盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。

做法:

1、大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

2、猪肉馅再剁细,连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

4、调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。

四、韭菜鲜肉馄饨

材料:猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、盐1/2茶匙、香油1/2大匙、高汤1碗、盐少许。

做法:

1、韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及调味料调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

3、调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜即成。

馄饨作为一种传统的中华美食，历史悠久，种类繁多。一碗馄饨集结了我们千年饮食的精华，皮薄馅多的馄饨真让人齿颊留香。我们生活中也常常包馄饨、煮馄饨、吃馄饨。从冰箱里拿出来，生馄饨煮多久呢?最多也就10分钟，一碗热腾腾的馄饨就做好了。汤汤水水的馄饨，既解了馋，又解了饥。