黄豆芽蒸肉饼的做法 皖北土味---黄豆芽蒸肉饼 黄豆芽蒸肉饼怎么做
“这是和我家婆婆学的。据说是皖北地方农村很家常的一道菜。虽然不是很漂亮，可是味道很鲜美，配米饭很棒。”食材明细主料猪肥瘦肉（150克）黄豆芽（100克）辅料大葱（一根）糖（2克）胡椒粉（适量）姜粉（3克）盐（适量）白酒（2克）鸡精（2克）香油（适量）蒸鱼...
葱香油酥烧饼的做法 【皖北土味儿】葱香油酥烧饼 葱香油酥烧饼怎么做
“全程揉面，没有一点水，所以吃起来干松酥软，入口即化，还要用手接着，不然掉很多酥渣，很心疼呢。葱香味道很浓，还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法，是掰一块放汤里，赶紧吃掉，外面沾了汤汁，但是还有点酥脆，那种感觉...
炒黄豆芽的做法 川味--炒黄豆芽 炒黄豆芽怎么做
“厌倦了清淡的豆芽菜？来偿试一盘香辣重口味的吧！这盘芽菜不管是夏天还是冬天都是我们家熊先生爱吃的，以他的话说‘非常下饭’。”食材明细主料黄豆芽（400g）猪肉（适量）辅料盐（适量）蒜头（4-5瓣）粗辣椒粉（2调羹）姜丝（适量）葱花（适量）中辣...
黄芽菜豆芽牛肉的做法 黄芽菜豆芽牛肉怎么做
“年味清淡菜”食材明细主料牛肉（适量）黄芽菜（适量）辅料黄豆芽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黄豆芽，快速翻炒...
黄豆芽豇豆肉丝蒸面的做法 黄豆芽豇豆肉丝蒸面怎么做
““面条”蒸面的做法，每次使用的调味料品牌不同，口味不同，很难做到统一，但都有家的味道。北方面食的一种，不像炒面那么油腻，火候、菜汁决定干湿程度，不软不硬。简单美味，老少皆宜，香而不腻！”食材明细主料熟面条（两斤）黄豆芽（一斤...
清蒸脆肉皖鱼的做法 清蒸脆肉皖鱼怎么做
“脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性，吃起来很弹牙脆口，平时打火锅的时候会经常买来吃，有时候也会煎焖和清蒸，这一次就清蒸也很好吃。”食材明细主料脆肉皖鱼（300g）辅料油（5ml）盐（5g）姜（2g）料酒（5ml）胡椒粉（2g）淀粉（5g）生抽（5ml）小葱（3g）咸鲜（口味）...
红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面的做法 红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面怎么做
“家常做法，经济美味。”食材明细主料挂面（500g）辅料芹菜（200g）黄豆芽（200g）红烧肉（200g）调料盐（适量）老抽（适量）花椒（少许）八角（1个）葱姜蒜（少许）干红辣椒（2个）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉黄豆芽芹菜蒸挂面的...
六月黄毛豆蒸肉饼的做法 六月黄毛豆蒸肉饼怎么做
“六月黄毛豆蒸肉饼，是江浙一带比较普遍的家常菜。它将肉和螃蟹的鲜味融为一体，相辅相成。蟹黄的鲜美和肉饼的清香完美融合，连汤汁也格外鲜甜。橘红的螃蟹、碧绿的毛豆交相辉映，带给食客美好的视觉享受。黄满膏肥的六月黄...
东北土豆饼的做法 东北土豆饼怎么做
“某日看到一个东北土豆饼，纯土豆制作而成，立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有，其实严格说来那不是末末，而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水，按原方挤去部分水分，感觉很可惜。虽然有提...
土豆饼的做法 【北京】土豆饼 土豆饼怎么做
“土豆是咱们平时常吃而且喜欢的块茎类食物，它既能做主食，又可做菜。煎炒炖拌，几乎全能。今天我用土豆做个土豆饼，特别受小朋友的喜欢。我儿子吃了一大盘，还说过几天让我再接着做。土豆蒸熟压成泥，放适量的淀粉和成团，再擀成...
蒸土豆饼的做法 蒸土豆饼怎么做
“昨天做了九个土豆饼，今天早上蒸熟即可。昨天剩下的芹菜木耳，加热一下即可。”食材明细主料土豆饼（九个）辅料芹菜木耳（一碗）香辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸土豆饼的做法步骤1、准备食材。2、土豆饼上蒸锅蒸15分钟。3...
肉炒黄豆芽的做法 肉炒黄豆芽怎么做
“黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜是较多蛋白质和维生素的来源黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效”食材明细主料黄豆芽（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸...
淮南牛肉汤的做法 【皖北土味儿】——淮南牛肉汤 淮南牛肉汤怎么做
“淮南牛肉汤，在皖北是享誉四方，直径一米的大锅里，炖着牛肉，牛骨头，冒着热气，每次春节回家下火车，哆嗦着打寒噤，只要看到那一锅汤，顿时觉得暖和很多，再来俩烧饼，绝对满足又暖和。”食材明细主料牛肉（适量）辅料姜片（适量）粉丝（适量）豆皮...
肉末黄豆芽的做法 肉末黄豆芽怎么做
“营养丰富。”食材明细主料黄豆芽（适量）辅料肉末（50g）剁辣椒（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末黄豆芽的做法步骤1、准备食材。2、豆芽洗干净沥干水。3、热锅放油煸炒肉沫。4、加入剁辣椒炒出香味。5、加入豆芽，炒...
肉碎黄豆芽的做法 肉碎黄豆芽怎么做
食材明细主料黄豆芽（适量）猪肉（适量）辅料葱花（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）大料（适量）配料老抽（适量）盐（适量）十三香（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉碎黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽适量。2、熟猪肉切小丁。3、爆香葱、蒜、干辣...
春饼卷豆芽儿的做法 【东北】春饼卷豆芽儿 春饼卷豆芽儿怎么做
“刚上美食天下的时候发了一个菜谱《煎土豆丝卷饼》，美天的朋友非常喜欢，有朋友问我面放多少？水放多少？当时水是靠感觉看着加的，没有称重，经过几个月的锻炼，我已经成熟多了，今天这款春饼仔仔细细的记录了面和水的重量，三丝豆芽...
绿豆芽拌黄瓜配蒸饼的做法 绿豆芽拌黄瓜配蒸饼怎么做
“#凉拌菜#，绿豆芽性凉味甘，能清暑热、通经脉、解诸毒。黄瓜味甘甜、性凉苦无毒，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。绿豆芽和黄瓜，都是比较适合夏天吃的蔬菜，两者搭配，强强联合，绿豆芽拌黄瓜，搭配添加西瓜汁蒸成的薄饼，夏天来吃...
小麦胚芽土豆饼的做法 小麦胚芽土豆饼怎么做
食材明细主料小麦胚芽（适量）土豆（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小麦胚芽土豆饼的做法步骤1、材料如下。2、土豆切丝。3、加入一个鸡蛋。4、一勺小麦胚芽。5、分别加...
皖北地方小吃-黄豆芽煮豆泡怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄豆芽：500油豆泡：250辅料鲜辣粉：5胡椒粉：3香叶：2个大料：3个盐：适量葱姜：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.准备好葱姜和调料。3.锅中加入适量的清水放入大...
黄豆芽炒土豆粉的做法 黄豆芽炒土豆粉怎么做
“麻辣，咸香下饭。”食材明细主料黄豆芽（适量）土豆粉（一袋）辅料玉米油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）麻辣火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆芽炒土豆粉的做法步骤1、黄豆芽洗净备用。2、...
黄豆芽炒肉的做法 黄豆芽炒肉怎么做
食材明细主料黄豆芽（适量）猪肉（少许）辅料葱花（少许）蒜末（少许）盐（1/3匙）十三香（1/3匙）生抽（1/2勺）蚝油（1勺）食用油（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄豆芽炒肉的做法步骤1、准备好相关食材。2、豆芽焯水，捞出备用。3、另起锅烧油，...
土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
“土豆没有经过任何处理，直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感；而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部，原本滋味厚重的材料味...
咸蛋黄蒸肉饼的做法 家常美味，咸蛋黄蒸肉饼 咸蛋黄蒸肉饼怎么做
“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜末（适量）砂糖（适量...
黄豆芽蒸卤面的做法 黄豆芽蒸卤面怎么做
“香软不腻，微微带点西红柿的酸，黄心菜绿的可爱，大赞😋”食材明细主料黄豆芽（适量）西红柿（4个）细面（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆芽蒸卤...
皖北面疙瘩的做法 皖北面疙瘩怎么做
“面疙瘩，也是你们的童年记忆美食之一吗？”食材明细主料面粉（(适量)）辅料鸡蛋（2个）菠菜（(适量)）麻花子（(适量)）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皖北面疙瘩的做法步骤1、菠菜适量，清洗干净。锅里烧水。2、面粉适量。我做的是两...