关于素肠怎么做的餐饮精选

““功德林”是京城著名的素菜馆，但在那里是“鸡鸭鱼肉”一应俱全。虽说是鸡鸭鱼肉，但都是用土豆、腐竹、豆皮、千张、莲藕、萝卜等烹制而成。食之有味，使你流连忘返，回味无穷。“馋嘴乐”介绍一款素斋，就是用干豆腐（千张）制...

食材明细主料梅豆（180克）素香肠（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素香肠炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）。2、素香肠。3、将素香肠放在案板上切开，待用。4、随后，将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯...

食材明细主料肠粉（100g）土豆（2个）黄瓜（1根）水（250g）辅料六月鲜（10ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）素肠粉的做法步骤1、肠粉100克2、100克肠粉加250克水拌匀3、土豆煮熟4、土豆煮熟压成泥5、黄瓜洗净刨成丝6、烤盘抹一层薄...

“每次去菜场总会有纠结，不知道吃些什么什么好，结果就翻来翻去的总是些老花头，小耿不爱吃的东西平常也买的少，素肠就是其中之一，以前常爱做酸辣的，下饭得很，这次换了口味，只用些蚝油加少许的盐，也是很美味的。”食材明细主料素...

“今天这道菜---香肠蒸素鸡，我也是初次制作，做法很简单，香肠和素鸡切成片后，将素鸡片加入少许盐入底味，拌匀后将它摆放在盘底中，再将香肠片摆放在素鸡上。只需蒸上十分钟，香肠的香味和油脂渗透入素鸡中，让素鸡变得更有滋味，非...

食材明细主料梅豆（135克）素香肠（一根）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒素香肠的做法步骤1、材料：梅豆2、素香肠3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将素香肠放在案板上切开，待用。6、随...

“小朋友点餐，要吃猪肠粉，而且是不放辣椒，不要鸡蛋的。”食材明细主料猪肠粉（适量）胡萝卜（适量）圆包菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）老抽（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切...

食材明细主料素肠干（适量）辅料黄瓜（适量）配料麻酱（适量）蒜末（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁素肠的做法步骤1、需要准备的材料有黄瓜和素肠干。2、素肠干用温水泡软。3、黄瓜洗净切...

“配菜切剩下的一些素菜，每样都剩下一点，要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了，没想到味道还不错”食材明细主料广式腊肠（适量）胡萝卜（适量）西芹（适量）荷兰豆（适量）辅料水发香菇（适量）蒜头（适量）姜（适量）配料细盐（适量）鸡精（适量）湿生淀（适...

食材明细主料蒜米（2颗）肠粉粉（1碗）鸡蛋（1个）葱花（20克）辅料蚝油（1勺）香油（0.5勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素肠粉的做法步骤1、备好图中材料2、肠粉粉总2碗水，化开（碗和装肠粉粉一样大的碗）静止15分钟3、配料如图备好...

食材明细主料素肠（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扒烧素肠的做法步骤1、香菇泡发备用2、胡萝卜切菱形片备用3、主料，一直喜欢买这个牌子的4、素肠绰水后切大片...

素腊肠形似腊肠，滋味鲜美，鲜嫩可口，是一种美味的食物，在南方一带尤其是江苏周边的餐馆中是不可缺少的食物之一。无论大人、小孩都喜欢吃，尤其在过节的时候更是不能缺少的菜品，现在许多人也尝试着在自己家中做素腊肠，既方便又...

“食材，香肠，素鸡，大蒜叶，调料：食用油，生抽，味精，方法：1、香肠，素鸡切片，大蒜叶切段。2、将切好的香肠，素鸡放进烧好油的锅里炒匀。3、翻炒片刻，4、调入生抽。5、再放进大蒜叶炒匀，6、调入味精调味即可。”食材明细主料香肠（适量）素鸡...

食材明细主料猪肠粉（适量）辅料蒜（适量）青红椒（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素蒸猪肠粉的做法步骤1、材料、配料备用。2、将猪肠粉切成菱形块。3、青红椒切粒，蒜剁蓉等用。4、调料制作：锅下油放入蒜蓉扁香。...

食材明细主料香肠（适量）素鸡（适量）青校（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠椒炒素鸡的做法步骤1、材料洗净待用2、热锅放油煎香肠3、放入料酒，豆瓣酱再煸炒会4、到入清椒和素鸡煸炒5、放盐，鸡精。再炒会，装盘！小窍门本...

“素肠是面筋制成，面筋是面粉制成,面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效,适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。牛心菜有平肝，凉血止血，清热解毒,可增进食欲，促进消化...

“素肠，顾名思义，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香肠，再煮，就成了。做法简单，只要你认真往下看，就都能学会的。这个很好吃的，是一款不错的小零食。”食材明细主料干豆腐（200克）辅料香肠（一个）配料盐（适量）花椒（适量）...

食材明细主料肥肠头（4根）豆腐卷（1根）辅料面粉（适量）盐（适量）葱碎（适量）姜片（适量）桂皮（适量）八角（适量）白扣（适量）香叶（适量）草寇（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）白胡椒粒（适量）老抽（适量）花雕酒（适量）冰糖（适量）豆瓣酱（适量）大蒜子（适量）胡椒粉（适量）青辣椒（适量...

“素肠炒西兰花，家常菜快手菜，营养好吃。”食材明细主料素肠（2根）西兰花（1个）辅料胡萝卜（1根）小葱（1棵）调料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素肠炒西兰花的做法步骤1、素肠2根，西兰花1个，胡萝卜1...

食材明细主料素肠（2节）五花肉（500g）辅料炸花生米（50g）木耳（16朵）调料食用油（少许）生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素肠烧肉的做法步骤1、木耳放冷水里面浸泡。2、泡发后洗净备用。3、素肠切厚片。4、烧...

“‘缕缕青丝素中肠’《缕缕情丝述衷肠》美食家满怀情丝碟中倾大声说出5.20常言说：世界上最美的是女人，她们的存在绘成了世间一道道美丽的风景。一道色香味俱全，菜名寓意贴切祥和的佳肴，报上一道:《缕缕情丝述衷肠》菜名，...

食材明细主料老相食螺纹素肠（1个）辅料五花肉（500g）调料其他调味料（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）素肠红烧肉的做法步骤1、老相食素肠切成滚刀块，油炸一下，凉水浸泡5分钟；五花肉切块，沸水后备用；2、锅中加底油，葱花姜片爆香，放入...

“素肠炒芥菜苗，是一道营养好的家常快手菜。芥蓝苗能够抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。它还能防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等。”食材明细主料素肠（2根）芥菜苗（400克）辅料甜椒（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（2...

“【香肠蒸小素鸡】简单的菜菜，味道挺好吃。。。”食材明细主料小素鸡（220克）香肠（125克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠蒸小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、香肠。2、将小素鸡拆开包装放在案板上...

食材明细主料老相食螺纹素肠（1个）夜开花（300g）辅料鲜香菇（30g）肉片（50g）调料调味料若干（适量）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）夜开花烧素肠的做法步骤1、素肠切成4厘米长，宽1厘米的条，下油锅炸至金黄，泡在凉水里5分钟；夜开花切4厘米长，宽...