关于非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子（自创）的餐饮精选

“甘薯，金金黄黄的，碰上靓的品种，会很甜很香，可惜现在较难买到了，色是有的，味就差了。不过，味差点也无妨，加点心思，变下脸，就可以出来见人了，灰肠滴可爱，而且很快就会被干掉的。这个完全是无心之作，我只是试着做，所以记录的份量不甚...

“天气突然转凉，萁萁的玩耍场地从室外转为室内，附近的肯德基里的小游乐园被小家伙盯上了，只要路过就吵着玩滑滑梯，偶尔点了炸薯条吃货萁也抢着吃，可是油炸食物脂肪油脂含量高，对孩子的健康其实是不利的，这时不如考虑非油炸烤...

“薯香松脆。”食材明细主料土豆（2个）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）非油炸薯条的做法步骤1、准备准备。2、土豆洗净去皮，切成基本均匀的细长条状，洗去淀粉，再在水中泡10分钟，捞出沥干，加适量盐和油，搅拌均匀。3、放入空气...

“认为土豆增肥的人，实在是错怪了这个宝贝。只要不油炸，土豆是绝好的减脂食品，当然，前提是作为主食。”食材明细主料土豆（一个（大））食用油（适量）盐（适量）辅料白胡椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）非油炸薯条的做法步骤1...

“地三鲜，在北方的朋友常做来吃，好简单又经典的一道菜哦，老公超爱吃土豆和茄子，正好了，一剑双雕了，哈哈，估计小朋友也会爱吃这菜，又营养。”食材明细主料土豆（两个）茄子（一个）灯笼椒（两个）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）白糖（适量...

食材明细主料红薯（4个）土豆（2个）辅料蜂蜜（1勺）白糖（5g）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯丸子和炸薯条的做法步骤1、土豆洗干净切条2、煮3分钟3、红薯蒸熟4、油炸8分钟5、入锅6、成功...

“开口笑是一款传统的老式糕点，我也喜欢吃。传统的做法都是用油炸，但因为现在提倡健康饮食，咱今天不油炸，而是用空气炸烤箱的空气炸功能来做，虽然和油炸的比较，口感稍微硬一点点，但吃起来更健康。喜欢的不妨试试吧”食材明细...

“在土豆的众多吃法中，油炸似乎是公认最好吃的做法，传统的薯条，还有现在流行的大薯条，再有就是薯角，这些做法都深受人们的喜爱，做法也是万变不离其宗，油炸，大人们爱吃，小朋友更是狂热，到了快餐店或者西餐厅，这都是必点项目！但是妈...

食材明细主料腐皮（10张）辅料香菇（4朵）胡萝卜（1/2根）杏鲍菇（1个）黑芝麻（20克）白芝麻（20克）面粉（40克）清水（40ml）配料精盐（适量）白胡椒粉（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）非油炸版芝麻酥鸭的做法步骤1、做这道菜的材...

“不知道炸串究竟是什么时候出现的，但是不管是自控力多么强的人大抵都扛不住炸串的诱惑吧，每隔一段时间我就会特别想吃，全家都跟着放纵一顿！我儿子特别喜欢吃薯塔，可能是跟爱吃薯条的原理差不多吧，毕竟薯塔也是用土豆炸成的...

“今天的可乐饼，是加以改良的，平时的可乐饼，都是要裹上面包糠下油锅炸，但是最近在减肥，还是不要吃油炸食品了，就用油煎。由于只用了土豆泥和肉末，明显的定型不好，外表不整洁漂亮了，但是味道还是不错的。其实有时候不要过分的追...

食材明细主料萝卜丝肉馅（适量）辅料淀粉（适量）调料酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）非油炸萝卜丝肉丸的做法步骤1、做萝卜丝肉饼多余的馅。2、加入适量的淀粉。3、搅拌均匀，如图没有多余可渗出的水份即可。4、模具锅...

“茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，为了健康，今天就来个非油炸的茄子做法，并且省略了肉，做个素版的，同样好吃又下饭。”食材明细主料茄子（2根）辅料姜（少许）蒜（2瓣）郫县豆瓣酱（1勺）水淀粉（适量）料酒（1勺）香葱（少许）料汁...

“麻花是中国的传统小点心，各种口味的小麻花，芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆，自己做的小麻花，没有添加，非常健康，味道不比买的差，小朋友很喜欢！”食材明细主料鸡蛋（1个）普通面粉（100克）玉米油（10克）砂糖（12克）辅料泡...

“常规臭豆腐需要用豆干，经过油炸而成。里面空，外壳酥脆。但是今天菜谱里介绍这个做法和油炸的不一样。它都新鲜豆腐做的，非常软嫩，而且少油，特别适合追求健康饮食。做法简单，需要的调料也少之又少，爱美又爱美食的你，做起来吧...

食材明细主料高筋面粉（250克）淡奶油（40克）牛奶（90克）砂糖（50克）盐（3克）酵母（4克）蛋液（30克）辅料黑白巧克力（200克（装饰用））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）非油炸甜甜圈的做法步骤1、除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面2、一...

在土豆泥里面加入面粉和淀粉或者在土豆丸子外面裹上面包糠，这样的土豆丸子炸出来不会散。油锅烧到五至六成的热度，把处理好的丸子下锅炸，中小火慢炸，这样不容易炸胡，炸至丸子金黄即可出锅食用。也可以在丸子挤上番茄沙司，这...

“刚做好的薯条淡淡咸香+外脆里棉就是这那美妙的口感让人欲罢不能，吃不停嘴。”食材明细主料土豆（2个）辅料食盐（适量）食用油（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薯条非油炸的做法步骤1、土豆去皮切成条，沥干...

“说到鸡排大家一定都不陌生，所有步行街，商场几乎都有卖的，但是很多怕胖的朋友还有健身的朋友都会很忌惮鸡排的热量，油炸食品好吃，但是热量高，不健康那是一定的，现在空气炸锅已经走进普通家庭的厨房，它存在的意义就是让油炸食...

“外面的薯条好多油啊，对于我这么个健康的人来说怎么可以持这种垃圾食品呢，自己来做”食材明细主料土豆（3个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）非油炸薯片的做法步骤1、土豆切薄片，一定要慢慢切哦，越...

“茄子确实很好吃，可是那种经过油炸的茄子，吸饱了油，腻腻的，还是少吃为妙！今天给大家分享一个我自己吃茄子的方法，不用过油炸，照样香喷喷，可以经常吃喽。”食材明细主料紫茄子（4条）肉末（2两）辅料大葱（少许）大蒜（2瓣）甜面酱（1大勺）豆瓣酱...

食材明细主料猪肉馅（500克）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）黑胡椒碎（适量）意大利什锦香料（适量）香葱（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）非油炸烤肉丸的做法步骤1、肉馅中加入1个鸡蛋和适量的盐、黑胡椒碎、意大利什锦...

“地三鲜既美味又广受人们喜爱。可是每次吃完外面做的，都会觉得腻腻的～因为过油了，而且用油也不好。那么不油炸，能做出又好吃还健康的地三鲜吗？答案下面揭晓！”食材明细主料土豆（一个）圆茄（半个（依个头大小和菜量而定））青椒（一个）辅...

“可乐饼，口感咸香酥脆，外焦里嫩，营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸，是用空气炸锅炸的，只用了一...

“香脆可口的红糖小麻花，非油炸，糖的含量也不多，是一款可以放心吃得磨牙小零食。”食材明细主料面粉（130克）红糖（30克）辅料盐（1克）水（30克）蛋液（60克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）非油炸红糖小麻花的做法步骤1、混合...