照烧鸡腿儿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大鸡腿儿 ：适量

辅料

料酒 ：适量
蜂蜜 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 选大鸡腿儿 侧面剪开去骨 得到一块带皮的鸡腿肉

2. 把鸡皮扎点洞 用刀背敲一敲肉变松软 料酒五香粉盐加入腌15分钟

3. 调一个照烧汁 蜂蜜五勺 生抽五勺 料酒一勺半 加入一点清水让蜂蜜不要沉底

4. 锅坐火上 不放油 把鸡皮那一面朝下煎黄 干煎出油再翻面煎黄 煎的过程中要用铲子不断挤压鸡肉中的血水

5. 倒入调好的照烧汁小火熬3分钟 再中火收干汁 盛出切段切段即可