关于酸辣脆瓜的家常做法的餐饮精选

食材明细主料蒜蓉（10克）黄瓜（300克）辣根（1匙）香菜（10克）辅料糖（0.5勺）盐（0.5勺）味精（0.2匙）米醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣脆瓜的做法步骤1、黄瓜去蒂和根部洗净备用2、黄瓜去皮吃起来口感更佳3、香菜洗净切小段蒜去...

“老赵买了刚出锅的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分钟上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明细主料豆腐（1块）辅料醋（适量）生抽（少许）蒜（3瓣）盐（半勺）鸡精（少许）油（适量）麻...

“春天的天气早晚温差比较大，喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气，而春天要养肝，酸入肝，肝属木，木曰曲直，有两性。所谓“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄，保持道路通畅。酸主收涩，吃酸的是在鼓励肝的“曲”...

食材明细主料黄瓜（1个）辅料小米辣（适量）姜片（适量）蒜片（适量）生抽（适量）米醋（适量）盐（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸辣脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切条。2、加盐腌制十分钟，腌出多余的水分。3、到出多余水分冲洗...

食材明细主料红薯粉条（适量）辅料卤牛肉（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）生姜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒，沥去水。2、锅预热...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料辣椒粉（适量）白醋（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）酸辣萝卜脆的做法步骤1、白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；2、加入一勺盐，抓匀，腌制1-2个小时；3、这时萝卜条已变软，且出...

食材明细主料茄子（四个）西红柿（两个）辣椒（适量）辅料干葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱，切碎，备用。2、蒜，切碎，备用。3、西红柿切小块，备用...

“虽然一日三餐不能少，但是有时候真的不想做饭，只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子，一碗米饭，一双筷子，一个勺子，简洁又精致。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候，我总喜欢用一碗重庆小面...

食材明细主料鸭胗（适量）酸辣椒（适量）辅料红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗，酸辣椒，姜和红辣椒。2、鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。3、热锅...

“色清爽，味酸脆，淡淡花椒香增色，可口小菜”食材明细主料黄瓜（四根）辅料大蒜（5粒）花椒（一汤匙）配料糖（3汤匙）醋（3汤匙）酸咸（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆酸黄瓜的做法步骤1、原料。黄瓜削皮去瓤，蒜切碎2、炒锅加少许油，炒香蒜和花...

食材明细主料米粉（适量）辅料酸辣汤（适量）脆骨（适量）剁辣椒（适量）酸豆角（适量）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苗家酸辣脆骨米粉的做法步骤1、锅中放水烧开，放入米粉煮十分钟。2、准备好配料。3、将煮好的米粉捞出放入...

“又该到了吃土豆的时季，家里的土豆太多了，不如做一道家常土豆丝。好吃又简单。”食材明细主料土豆（3个）辅料葱（3棵）小米辣（6粒）姜（|个）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常酸辣土豆丝的做法步骤1、把土豆洗干净削皮。2、土豆...

“入秋以来，鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当，吃的口腻了。那就执行少油少盐，荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的，没有了冬季反季节蔬菜的怪味，也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜，红油油...

“新藕上市，白嫩又甜脆，烹饪手法多种多样，清炒最合适不过啰”食材明细主料鲜藕（5009）香醋（适量）干辣椒（适量）辅料蒜头（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣脆藕的做法步骤1、做炒莲藕最好选用比较嫩的部位(即...

“昨天买个木瓜做木瓜酿，切的时候觉得有点费劲，心想会不会难吃，拿起一块试试，发现好脆，刚好有点熟，甜甜的，反正木瓜酿用不完，随手切了点，简单两三步就很美味开胃。”食材明细主料木瓜（适量）辅料盐（适量）食醋（适量）辣椒（适量）原味（口味）未...

“西瓜皮有药用价值，也可以做出很好吃的菜，不要浪费了哦。这道酸辣味的小菜吃起来嗄嘣脆，是很好的开胃菜，增进食欲，搭配小粥也是不错的。西瓜的外层果皮是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的...

酸辣汤好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起来很有滋味。平常在餐馆随处都可以喝到酸辣汤，爱喝酸辣汤的人们在家也是可以自己做的哦。酸辣汤的家常做法你会吗，一起来学习一下吧，在正餐餐桌上添上一碗酸辣汤，调味又润口哦，看...

“酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受大家喜爱。”食材...

“酸辣小黄瓜。”食材明细主料黄瓜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）辣椒（适量）糖（适量）盐（适量）调料油（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酸辣黄瓜的做法步骤1、将所需黄瓜洗净，切条状，剖出瓜瓤，这样腌的黄瓜清脆...

“猪皮是我们生活中常见的一种食材，买肉时往往多多少少的要带一些回来，平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮，以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白，是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多，北方...

“各地小吃几乎都有酸辣面，我更喜欢家常酸辣面，食材随意搭配，酸甜爽口，无法抗拒的诱惑，尤其吃到花生碎，一个字“香”！”食材明细主料福临门高筋挂面（200g）辅料熟花生（适量）盐（适量）辣椒油（适量）苹果醋（适量）蒜泥（适量）香葱（适量）红椒（半个）白...

“最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但总体的口味基本一致，都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来热热乎乎，咽下去开胃暖心，透着那么...

“天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌...

食材明细主料黄瓜（3根）青辣椒（1把）蒜（2头）辅料醋（4勺）酱油（2勺）糖（0.5勺）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸脆黄瓜的做法步骤1、菜洗净，黄瓜竖切两刀横切寸段，辣椒去籽（留）切段，菜花根切片掰块。2、煮锅放水，烧开。蔬菜焯水30秒，捞出。...

“吃萝卜的季节又来了，各种吃法可以开始操作起来啦！”食材明细主料白萝卜（2只）白醋（1瓶）白糖（大量）小米椒（大量）辅料盐（适量）生姜（适量）调料花椒（适量）超辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸辣脆萝卜的做法步骤1、白萝卜。2、切片。3、...