酸辣萝卜脆的做法 酸辣萝卜脆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣萝卜脆的做法步骤

• 1、白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；

• 2、加入一勺盐，抓匀，腌制1-2个小时；

• 3、这时萝卜条已变软，且出水将它倒掉；

• 4、最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取喽！

小窍门

调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖~

腌三、四个小时也可以，但过个夜更入味也就更好吃~

另外，最好放在密封的玻璃罐中~

吃完后，觉得冰箱里的味道大，橙子皮是相当不错的去味法宝哦^^