生炒猪肚的做法 生炒猪肚怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

生炒猪肚的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将猪肚洗干净沥干水斜刀切薄片，然后加入姜蓉丶白酒丶胡椒碎丶盐及几滴白醋

• 3、将加入调味料的猪肚抓匀腌十分钟丶葱切葱花备用

• 4、大火热锅下油爆香荵白

• 5、随后倒入猪肚快速爆炒2分钟

• 6、然后加少少水及鸡粉炒匀盖上锅盖煮1分钟

• 7、最后用湿淀粉加少酱油圻芡，洒上葱花就可以了

• 8、装碟上桌趁热吃喔！好爽口耶

小窍门

炒的时候一定要掌握好火候哦！过火了炒出来会老不好吃的。