卤咸菜的做法 开胃小菜～卤咸菜 卤咸菜怎么做
“从小就喜欢各种小咸菜，就着窝窝头喝着粥也能吃的美美的，夏天老妈会腌上豇豆，腌蒜，腌辣椒，没菜吃的时候捞几根豆角，一头腌蒜吃着大饼子窝头也是一餐，也没觉得生活有多苦，到了秋天老妈会晒很多萝卜干，把萝卜洗净切成粗条用盐腌...
咸菜的做法 质朴的小咸菜 咸菜怎么做
“懒懒的早上,小咸菜佐粥.”食材明细主料青豆（适量）花生（适量）萝卜干（适量）辅料瘦猪肉（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）花椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜的做法步骤1、瘦肉切小丁，葱姜切片。2、豆子...
素炒咸菜丝的做法 “咸菜”素炒咸菜丝 素炒咸菜丝怎么做
“曾经别人来我家蹭饭，我做了8个菜，她说吃这个咸菜丝最好。”食材明细主料咸菜疙瘩（150克）大蒜（几瓣）香菜（30克）葱（小许）姜（小许）食盐（小许）生抽（15克）辅料鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）素炒咸菜丝的做法步骤1、咸菜疙瘩2...
炒咸菜的做法 炒咸菜怎么做
食材明细主料咸菜疙瘩（一个）辅料酱油（适量）味极鲜（适量）醋（适量）蚝油（适量）大葱（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒咸菜的做法步骤1、妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色2、把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太...
咸菜饭的做法 咸菜饭怎么做
“小的时候，冬天最美味的就是咸菜饭，存碗里挖上一块猪油，晒着太阳，端着碗，吃着香喷喷的咸菜饭。”食材明细主料米（500克）带皮五花肉（100克）香菇（4个）辅料大青菜（1棵）盐（4克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜饭的做法步骤1、准备...
拌咸菜的做法 拌咸菜怎么做
“你可以说我不健康，我不反驳”食材明细主料咸菜（1块）辅料香油（适量）辣椒油（可不放）醋（适量）蒜（随意）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌咸菜的做法步骤1、家里腌的原生态咸菜一块2、洗掉身上的酱。3、切丝4、加料。醋，香油，辣椒...
咸菜卤肉凉拌粉的做法 咸菜卤肉凉拌粉怎么做
食材明细主料米粉（适量）卤肉（适量）咸菜（适量）辅料花生米（适量）蛋（适量）配料卤汁（适量）油辣椒（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜卤肉凉拌粉的做法步骤1、咸豆角，辣椒，米粉，花生米，卤汁，蛋，香油，醋，油辣椒。2、倒进卤...
咸菜的做法
咸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的口感是非常的好，而且是特别下饭的一道菜，我们平时出门旅行或者是家里没有什么食物的时候，买一些咸菜来食用，是非常好的充饥方法，那小编就带大家了解一下咸菜的做法。咸菜...
卤菜咸了怎么补救
加入适量的清水烧沸后在继续卤制。把握不好卤料包的多少可以在外面买卤料粉或者让店主帮忙搭配卤料包，大火熬30分钟就可以把想卤的菜都放进去，卤鸭脖，鸭头、鸭掌、鸡爪等骨头的食物，大概要卤制1个半小时，卤到可以轻松脱骨...
咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做
“大寒时看节目，【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端，不错的懒人节奏。。。现在我学习，原方子【咸肉菜饭】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明细主料大米（一碗）咸肉（一块）菜心（一把）辅料盐（少许）油（适量）姜（一块）咸鲜（口味）煮（工艺...
卤菜的做法 卤菜怎么做
食材明细主料鸭脚掌（400克）鸡中翅（500克）鸭心（300克）辅料五香老卤调料（一袋）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤菜的做法步骤1、准备好要卤的食材。2、把食材放入锅中出水，煮上十几分钟。3、出水完后捞出，准备好卤料和水，把食材...
小咸菜的做法 小咸菜怎么做
“早餐佐粥小咸菜。”食材明细主料咸菜头（半个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料醋（适量）蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小咸菜的做法步骤1、咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。2、胡萝卜去...
干豆腐丝咸菜的做法 韩式卤味干豆腐丝咸菜 干豆腐丝咸菜怎么做
食材明细主料干豆腐（500g）辅料老抽（20g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（5g）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干豆腐丝咸菜的做法步骤1、干豆腐，要选这要厚的2、切丝3、辅料切好备用4、锅里放油，建议多放点，带油开了，放所有辅料，然后...
咸菜包的做法 咸菜包怎么做
“女儿说想吃我做的肉包，家里没肉就用咸菜代替，这次改良了，高筋低筋面粉各一半，没想到做出来的包子口感很好更有咬劲。”食材明细主料高筋面粉（250g）低筋面粉（250g）辅料温水（200g）酵母（6g）咸菜（适量）糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）...
腌咸菜的做法 腌咸菜怎么做
“记忆里，蔬菜青黄不接的时候，就是各种吃咸菜。这个东西据说是没啥营养价值的，不过，在记忆里的农村，家家户户都有自己的大咸菜缸。在深水，腌上一缸的芥菜疙瘩或大萝卜，等没有蔬菜可吃的季节，捞出个大咸菜，洗洗切切泡泡，条件好的...
芥菜咸菜的做法 芥菜咸菜怎么做
“介菜东北特产，到了秋天家家都在淹咸菜，储存够一冬天吃的，现在做这些，都不咸，口味适度，早餐吃最适合。”食材明细主料芥菜（10斤）辅料植物油（5两（炸熟））白糖（4两）辣椒粉（3两）味精（2两）大蒜（1斤）白醋（5两）盐（8两）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（...
咸鱼蒸白菜的做法 一卤鲜咸鱼蒸白菜 咸鱼蒸白菜怎么做
“昨天本来计划腌一下小黄花鱼煎着吃来的。处理好鱼腌上了，某人来电话说有饭局。我自己吃的少，不值当做。就放着腌制了一天，做成一卤鲜咸鱼。记忆里小的时候，大多数的时候吃鱼，都是这样蒸着吃，那时候觉得好美味的。”食材明...
酱咸菜的做法 酱咸菜怎么做
食材明细主料辣椒（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）菜花根（适量）果仁（适量）白萝卜（适量）辅料油（适量）花椒（适量）加加酱油（适量）白糖（适量）醋（适量）东古一品鲜（适量）水（适量）咸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱咸菜的做法步骤1、糖，东古一品鲜，醋，加加...
一卤鲜咸鲳鱼的做法 一卤鲜咸鲳鱼怎么做
“胶东半岛的海产品实在多，靠海吃海是没错了。但是呢，过犹不及，有时候挡不住卖家们热情，海鲜买多了一下子吃不完了，特别是海鱼，这时我们不太愿意冻起来，多是做一卤鲜。啥叫一卤鲜。就是把新鲜的鱼洗净去内脏，撒上食盐，腌制一夜...
炸一卤鲜咸鱼的做法 炸一卤鲜咸鱼怎么做
食材明细主料一卤鲜咸鱼（适量）辅料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸一卤鲜咸鱼的做法步骤1、腌好的咸鱼。2、泡洗一下。3、热锅冷油。4、油热放沥干水分的咸鱼。5、油不用太多，大约没过鱼一半天样子。6、一...
油咸菜的做法 油咸菜怎么做
“想念妈妈做的油咸菜，很久很久没有吃到过了，试着自己做看看。”食材明细主料圆白菜（1颗）芹菜（3颗）胡萝卜（1根）辅料小米辣（2个）蒜（6瓣）酱油（适量）油（适量）八角（1个）花椒（10粒）糖（少许）咸香（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油咸菜的做法步骤1、...
一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法 一卤鲜咸鱼蒸豆腐怎么做
食材明细主料一卤鲜咸鱼（4条）豆腐（130克）剁椒（20克）辅料茼蒿叶（小许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、新鲜小黄花鱼。2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。3、盆底撒食盐。4、放上洗好的鱼，然后鱼身撒盐。...
素卤咸豆花的做法 素卤咸豆花怎么做
“东北大地上，称它为豆腐脑，经常见于街边的早点小吃摊上。而有着江南情节的我却更爱这南方的名字，豆花。在南方，才尝到了甜味的豆花。而无论是咸是甜，这种轻舀一勺后盈于口内舌间的软嫩轻颤之感，当真是让人才下舌间，又上心头...
一卤鲜咸菜的做法 一卤鲜咸菜怎么做
“一卤鲜小咸菜是我们潍坊特有的吃法用时短，制作方法简单，口感清爽且材料可以多种多样，不拘形状大小想吃新鲜的一卤鲜，早晨切好小菜泡上到了晚上就能一饱口福了腌制的时间不宜过长，一般在一天左右口感最佳一卤鲜咸菜应该是...
咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜，老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的，柳州没什么海鲜，只能买河鱼比较新鲜了，做出来也一样好吃，因为后面加了点辣椒，老公也非常喜欢，大赞说：“斯斯你的厨艺进步了！”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...