关于油滚鱼片怎么做好吃的餐饮精选

“草鱼肉，切薄片后，肉嫩无长骨，过油后比较滑嫩！香！”食材明细主料草鱼（200g）辅料姜（适量）鸡蛋（1个）面粉（1勺）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油滚鱼片的做法步骤1、鱼肉切薄片。2、放姜、酱油，少许盐腌制。3、加入鸡蛋、面粉。4、...

“很多人一年四季都离不开粥，粥不但软硬适口，容易消化吸收，还多具有健脾养胃、生津润燥的效果。红福鱼也具有清肺，抵制雾霾污染对人体的伤害的功能。这道生滚红福鱼片粥是一个养生佳品。”食材明细主料糯米（适量）大米（适量）红...

“斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，每百克鱼肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔米：250草鱼肉：400辅料姜：1小块鱼露：1汤匙胡椒：1/2茶匙芹菜：1把清水：适量食用油：1/2汤匙具体步骤1.准备好仔米。2.草鱼选鱼腹部分，洗净切成片。3.加入鱼...

“夏季来了，白天的时间比起冬季来说，沿长了许多了，对于一天之晨的早餐，就更为重要了，早早的，天就亮了，这样的早晨，会让你起来的比冬季早了，不赖床，早早的起来，精神好了许多呢！煮上一份新鲜美味的早点，让你一早就吃的饱饱，一整天幸福...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小黄花鱼：一条香菇：一朵蔬菜：自选熟米饭：一大勺辅料料酒：一匙盐：少许具体步骤1.把鱼两侧肉片下来注意去鱼骨鱼刺小黄花还算比较好剔然后将肉片成小片将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：一条辅料蘑菇：2朵葱花：少许料酒：少许姜末：少许胡椒粉：少许香油：少许具体步骤1.米先用水浸泡待锅中水开好，顺时针倒入，这样煮出来的粥，更美味口感顺滑！2...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黑鱼：一条米：一把火腿：若干辅料盐：5ml黄酒：若干姜片：若干葱花：若干具体步骤1.黑鱼洗净，剃下背部肉切片留用。2.黑鱼头、骨和腹部用黄酒腌制一小时以上。3....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料田鸡：一只辅料海鲈鱼：半边具体步骤1.生米冷水入砂锅，田鸡去皮切块，放入砂锅，大火烧开转小火慢炖。不时搅拌一下防止粘底。2.海鲈鱼片成薄片，加入姜丝，少...

食材明细主料乌鱼片（适量）辅料姜（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）葡萄籽油（适量）料酒（适量）葱（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱油鱼片的做法步骤1、鱼片加入盐、料酒、姜葱腌制2、葱切碎3、腌制好的鱼片放入盘中放入蒸锅中大...

“鲜美的粥，早餐来一份。”食材明细主料白粥（一碗）黑鱼肉（适量）辅料姜丝（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生滚黑鱼片粥的做法步骤1、准备:白粥一人份。2、黑鱼肉，姜，葱。3、将鱼肉改刀切片，加点盐抓匀清洗一下有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟生滚鱼片粥是一碗营养价值很高的粥，在我们那边很多人都会很流行吃宵夜，特别是在大冬天晚上肚子很饿的时候来一碗生滚鱼片粥那是很舒服的，虽然说经常吃宵...

食材明细主料鲩鱼腩（1块）大米（150g）辅料干贝（30g）蘑菇（3颗）香菜（适量）香葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）鸡粉（少许）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）生滚鱼片粥的做法步骤1、准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：200桂鱼：350辅料油：适量料酒：1汤匙生抽：1汤匙盐：适量姜丝：适量香葱：2根胡椒粉：适量胡萝卜：适量具体步骤1.材料准备2.大米淘洗干净，放锅中熬至粘稠3.鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料粳米：100青鱼：200辅料植物油：5香油：2味精：2盐：4姜：3大葱：5具体步骤1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料龙利鱼：100辅料鱼皮：3片盐：适量姜：适量黑胡椒：适量香油：适量香葱：适量具体步骤1.准备好鱼片放料酒腌制2.粥熬制粘稠3.放入鱼片煮熟，此时放入盐，香油，姜丝，黑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟生滚粥的特点是粥鲜，粥中的鱼片或者是其他的主角觉得特别的滑嫩，其特点是突出生滚二字所谓生滚可想而知了就是把鱼片或者是其他的主角放入滚烫的热粥中...

“冬天天冷，火锅出现在餐桌上的频率越来越高了，全家人围住在一起热气腾腾有说有笑其乐融融吃火锅的场景想想就很温暖。一直都很喜欢广东的各式粥，尤爱鱼片粥，所以这次的火锅突发奇想试着用鱼汤煮粥再将腌好的鱼片和配菜用...

食材明细主料鱼（4块）葱（5棵）辅料盐（1.5勺）油（1.5勺）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）稠稠的生滚鱼片粥的做法步骤1、这些是我这边能买得到的鱼。所以比较方便里面都没有骨头。如果买的是一条鱼建议先用盐腌制再用油放锅里煎...

“这道“红油鱼片”有点类似于麻辣烫，鱼片是主料，配料用了粉丝、新鲜的黄花菜、油菜。其实还可以加豆芽、豆腐丝，绿叶菜等。“红油鱼片”制作的关键在于切鱼片，切鱼片一定要顺着纹络切，这样才能使鱼片挺实一些，不宜碎。”食...

食材明细主料大米（50克）鸡胸肉（100克）辅料豆干（一张）葱（5克）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生滚鸡片粥的做法步骤1、豌豆洗净在水中泡一下。2、豆干切成小丁。3、大米洗净用水泡1个小时。4、鸡胸肉片成薄片。5、加少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老火白粥：600ml腌制鱼片：100辅料姜丝：2油：适量盐：适量白糖：2鸡精：2葱花：2胡椒粉：少许具体步骤1.准备好姜丝、葱花。2.将鲩鱼柳切成厚约1毫米的鱼片和腌制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：100干香菇：3朵芹菜：50新鲜草鱼：100辅料香油：5ml姜丝：3盐：5具体步骤1.干香菇用温水泡软后洗净2.去蒂切细丝3.芹菜去叶，洗净切碎4.草鱼肉片成薄片5.姜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨鱼柳：适量辅料糯米：适量具体步骤1.大米与糯米1：1混合，洗尽，加入五倍的水，大火煮开后，改小火慢煮2.鱼柳切薄片，姜切丝，加入盐，胡椒粉，姜丝，腌制一下3.粥煮...

“每次上饭店吃生滚鱼片都要花300多元，这回老公自己买回家两条黑鱼回家，真的没吃完，太多了，我用这些鱼片做了三道菜，先上传这个最受家人欢迎的生滚鱼片，学会它，以后你就可以做出奶白色的鱼汤，还可以涮锅，快看看吧”食材明细主...