茴香老奶洋芋的做法 茴香老奶洋芋怎么做
“老奶洋芋是云南的一道传统美食，因其口感绵软，连没牙的老奶奶都能吃，所以得名。而加入了茴香的老奶洋芋，更添了一分清香滋味。”食材明细主料洋芋（2个）辅料茴香（1两）调料盐（适量）食用油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...
洋芋营养价值早知道，洋芋的家常做法
洋芋又叫土豆，又叫马铃薯，相信大家都不陌生。那么，大家又知不知道，洋芋的营养价值可高了。它可以降血压、降血脂和润肠通便。但是孕妇和脾胃虚寒的人别吃哦。接下来，就是福利时间了，看小编如何用洋芋，做出美食来。小伙伴们，快...
经常老奶洋芋-云南的土豆泥怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆：适量香葱：适量辅料橄榄油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备洋芋和香葱，并洗净。2.洋芋切片，香葱剁碎3.开水煮洋芋，然后放入冷水中，容易撕皮。4.把...
小茴香烧芋头的做法 小茴香烧芋头怎么做
“小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。”食材明细主料芋头（半斤）平菇（一把）辅料葱（适量）小茴香（二匙）干辣椒（3个）香叶（二片）八角（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白糖（少许）老抽（...
老奶洋芋的做法 老奶洋芋怎么做
“老奶洋芋这道菜，口感绵软，味道香辣，简单又下饭。”食材明细主料土豆（适量）辅料大葱（适量）辣椒面（适量）菜籽油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老奶洋芋的做法步骤1、土豆连皮洗净，上锅蒸熟，可用筷子扎穿...
炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎么做
“在陕北，洋芋擦擦一般有两种吃法，要么调好汁水拌着吃，要么炒着吃。如果炒的话，一般都是取最家常的蔬菜配之，才能真正体现出它的家常性来。今天就上一款之前在延安学习的时候吃过之后便让我念念不忘的非常质朴的炒法，原料简...
洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
“孩子喜欢吃，”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（四个）辅料盐（适量）菜籽油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净，去皮，切成丝。2、土豆丝里面加入盐，五香粉，鸡精...
家常香芋汤的做法 家常香芋汤怎么做
食材明细主料香芋（370克）油菜蕻（100克）咸肉（70克）油豆腐（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常香芋汤的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐2、将已去皮洗净的香...
紫洋葱炒香芋的做法 紫洋葱炒香芋怎么做
食材明细主料紫洋葱（125克）香芋（460克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫洋葱炒香芋的做法步骤1、食材：紫洋葱（已清洗切开）、香芋（已去皮洗净切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。3、随...
家常云南老街边子弟洋芋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料洋芋：适量辅料干辣椒：适量油：适量葱花：适量路南卤腐酱：适量黑芝麻：适量具体步骤1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的条纹性，用清水洗净，用漏勺控干...
豉香锅巴洋芋的做法 豉香锅巴洋芋怎么做
“土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25%，蛋白质2－3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、...
葱香洋芋擦擦的做法 葱香洋芋擦擦怎么做
“看《舌尖2》之前，我不知道它叫“洋芋擦擦”，只知道它叫土豆饼。这种吃法，不拘中国，西餐家常中也很常见，只是调味料略有不同而已。我从小爱吃，最爱吃的是加点儿葱花在里面，美其名曰“葱香洋芋擦擦”。不一会儿功夫，一道外酥...
葱香洋芋擦擦的做法 自家土豆跟潮流，葱香洋芋擦擦 葱香洋芋擦擦怎么做
“洋芋擦擦是延安传统饭食之一，其实材料很简单，就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然...
南方家常版本的茴香做法——腊肉炒茴香图解
这种茴香球我第一次看到超市有卖，对于没见过没吃过的菜我一定是要买回家来试吃的，哈哈，这是茴香苗的球径，起吃起来有点像芹菜，吃起来很脆，但是香味很独特，就想着跟家里的腊肉一起炒着尝尝，确实没让人失望，味道很惊艳。主料茴香...
迷迭香烤洋芋的做法 迷迭香烤洋芋怎么做
食材明细主料马铃薯（1个）培根丁（适量）辅料起司丝（适量）新鲜迷迭香（少许）鸡粉（少许）香草（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）迷迭香烤洋芋的做法步骤1、马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮)，将中心部份的马铃薯肉挖出，保留厚度约0....
老干妈洋芋片的做法 老干妈洋芋片怎么做
食材明细主料适量（适量）辅料老干妈油辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈洋芋片的做法步骤1、洋芋切片，厚度适中，放水里浸泡去淀粉不然会粘锅，浸泡五分钟捞起沥水备用。2、蒜苗切段，葱切花。3、放锅热油，等油七...
洋芋茴香粑粑怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：2只（约400g）鲜茴香：150g黄油：4汤匙（60g）糯米粉：4汤匙（60g）白砂糖：2汤匙（30g）油：2汤匙（30ml）西红柿：1/2只（约红皮洋葱：1/2只（约朝天椒：3只盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.土豆...
老奶四季豆洋芋的做法 老奶四季豆洋芋怎么做
“云南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因为没牙的老人能吃又有味。”食材明细主料土豆（适量）四季豆（适量）辅料姜（适量）大葱（适量）辣子油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）酱油（适量）胡椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎么做
“一道不到二十分钟就能尝到的地道云南家常菜。”食材明细主料茴香（250g）土豆（1个）辅料蒜（2瓣）食盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茴香塌洋芋的做法步骤1、茴香洗净沥干待用。2、土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即...
老奶洋芋汤的做法 老奶洋芋汤怎么做
“昨天做了一款简单版的云南老奶洋，比较适合老人和小孩子食用，今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤，这道汤酸辣爽口，适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便，老少皆宜。...
老黄瓜烧开洋的做法 #家常下饭菜#老黄瓜烧开洋 老黄瓜烧开洋怎么做
食材明细主料老黄瓜（1根）开洋（20g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老黄瓜烧开洋的做法步骤1、老黄瓜去皮去籽洗净切片，开洋洗净沥干水份2、起油锅加热，放入黄瓜煸炒3、放入开洋煸炒4、放入适量的...
开洋芹菜煮香芋的做法 开洋芹菜煮香芋怎么做
食材明细主料香芋（300克）芹菜（90克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开洋芹菜煮香芋的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已清洗切段）、开洋（已泡）2、将香芋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下...
土家洋芋凉粉的做法 恩施土家洋芋凉粉 土家洋芋凉粉怎么做
食材明细主料洋芋粉（一碗）辅料凉开水（5碗）芝麻（少许）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土家洋芋凉粉的做法步骤1、准备原材料。2、调制粉糊！一碗粉一碗水！3、无油锅＋水5碗烧开！倒入粉糊！不停搅拌！4、倒入容器放凉！进入冰箱冷藏半天...
老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做
“在云南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剥皮，用刀背用力拍散，放入炒锅用猪油炒香，再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲，撒上葱花即可出锅，这道菜绵化、软糯、醇香，老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆（适量）葱（适量）盐...
香辣土豆泥（俗名：老奶洋芋）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：3个辅料葱：少许菜油：适量盐：少许花椒面：少量辣椒面：少量鸡精：少许具体步骤1.土豆洗净，放入锅里，加入水，以没过土豆为准。煮至用筷子可以轻松插穿土豆，取出，...