经常老奶洋芋-云南的土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：适量
香葱 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 准备洋芋和香葱，并洗净。

2. 洋芋切片，香葱剁碎

3. 开水煮洋芋，然后放入冷水中，容易撕皮。

4. 把煮好的洋芋捣碎。一般情况用勺就好了，放入葱。

5. 开火，用油稍微炒一下，即可放盘。可以根据自己的喜好，把洋芋做成喜好的形状。