老奶四季豆洋芋的做法 老奶四季豆洋芋怎么做

“云南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因为没牙的老人能吃又有味。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老奶四季豆洋芋的做法步骤

• 1、土豆切片上锅蒸，蒸烂就行了。

• 2、四季豆一定要煮耙。

• 3、姜和大葱切碎备用。

• 4、土豆压碎放入盐和胡椒拌均。

• 5、锅中放色拉油，油熟后放入土豆，四季豆，姜沫翻炒一下，再放入十三香，花椒粉，辣子油，酱油(生抽和老抽不用)翻炒下，再放入大葱和鸡精翻炒后起锅。

• 6、简单又好吃。