南瓜肉松卷的做法 南瓜肉松卷怎么做

“做了肉松肯定是要做面包的，有馅的面包人人爱呀，再加上这次肉松做的也相当好，所以面包销路特别快！
秋冬的南瓜特别的甜，蒸好后揉进面团里也好，面包吸收了南瓜泥整个组织也会更软更甜；上周做了这个面包还没拍成品照都吃没了，所以前晚又做起，做为早餐非常的美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜肉松卷的做法步骤

• 1、准备好所需要的材料

• 2、把除黄油、沙拉酱和肉松外的所有材料都放进面包机桶内，酵母放在面粉上

• 3、选择好菜单面包机开始揉面

• 4、20分钟的时候投入软化的黄油，继续揉面至出膜

• 5、揉好后继续发酵至两倍大

• 6、取出排气分小份，揉成水滴状松弛十分钟

• 7、用擀面杖擀开

• 8、上面放肉松挤沙拉酱

• 9、卷起来收口捏紧成

• 10、依次做完全部的面包，排入烤盘

• 11、二次发酵至两倍大时刷蛋液撒芝麻

• 12、入180度的烤箱中层20分钟完成

• 13、组织很香软

小窍门

面粉的吸水量不一样，如果材料混合后稍显干或是湿可以适当加点粉或是液体；
面团要揉面扩展性阶段面包的组织才够松软；
肉松馅里挤点沙拉酱更开胃一点，不喜欢可以不用。