关于清蒸鲥鱼怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料鲥鱼（1条）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）京葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鲥鱼的做法步骤1、鲥鱼去肠洗净2、将鲥鱼放入盆中，倒入黄酒，放上姜和京葱3、锅中放水，放入鱼蒸4、蒸10分钟出锅即可5、成品图...

““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之鲜美，按照我们的话说，非常有鱼味，呵呵。鲥...

“眼下，市场上卖的鲍鱼都是养殖滴，价格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼4只。2、用刷子清洗干净...

清蒸鱼作为鱼的一种最家常的做法，一直受人所喜爱。但是，清蒸鱼如果处理的不好，就容易带上腥味这样就大大影响了清蒸鱼的口感，所以大多数人对于清蒸鱼的喜爱往往有受到这方面的影响。那么怎么做清蒸鱼口感最好呢？本文给出了...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鲥鱼：600辅料蒸鱼豉油：适量玉米油：适量彩椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤首先将鲥鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净，然后用刀顺着脊背将鱼肉切开...

食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝3、大火蒸15分钟4、...

你知道鲥鱼吗？鲥鱼是产自我国长江中下游一带的比较珍贵的一种鱼类，其肉质肥美，与河豚和刀鱼并称为“长江三鲜”，另外，鲥鱼的营养价值十分丰富，在古代经常被当做上供的礼品献给皇帝享用，在康熙年间，鲥鱼还成为了“满汉全席”中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪网油：150g糖猪权油丁：10g熟猪油：25g葱结：1个香醋：25g姜：1片嫩姜末：5g绍酒：25g火腿：20g精盐：10g水发冬菇：1只白糖：25g冬笋肉：25g酒酿：15g辅料具体步骤1.鲥鱼开膛，除...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥雨：750火腿：25笋片：25香菇片：适量辅料猪网油：25胡椒粉：适量具体步骤1.鲥鱼挖去鳃，不去鳞，剖腹去内脏，沿脊骨剖两片将不带脊骨的软片洗净。2.猪网油洗净凉干...

广东人常说的三黎就是鲥鱼，鲥鱼读作shiyu，鲥鱼的身体呈绿色，腹部呈白色，多生活在江南或者沿海的一带，比如福建、台湾、浙江、广东等地都有大量的鲥鱼，清蒸鲥鱼是鲥鱼最常见的一种做法，也是粤菜中经典的一道菜。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲥鱼：600辅料猪油：50葱：50姜：50淀粉：适量冬菇：50火腿：50具体步骤鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切...

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）盐（少许）辅料蒸鱼豉油（半...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟鲥鱼是一种非常珍贵的品种，生活在我国的长江下游。它含有我们身体所必须的氨基酸，例如赖氨酸的含量是非常高的，而且营养非常的丰富，同时，再补肾壮阳的方面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟鲥鱼的鱼骨熬制成的鱼汤汤属于大补类的食材，用鲥鱼煮成新鲜的鱼汤，浓浓的鱼汤香气，用粉干来去除鱼本身的腥气，最终剩下鱼的鲜香，鱼汤蛋白质含量很高，加上粉干熬...

鲥鱼，又叫时鱼，是可以跟河豚的鲜美媲美的一种鱼哦，而夏天正是鲥鱼最肥美的时候，今天做的鲥鱼里还加入了火腿，冬菇，鲜笋，又为这道鲥鱼添加了几分鲜美。今天用的是最能体现鲜美的做法--清蒸，简单易学又美味哦。主料鲥鱼：一条辅料...

鲥鱼是一种不是很常见的鱼类，但是它的味道比较鲜美，营养价值比较高。所以在有些地区，鲥鱼还是比较受欢迎的。如果你在菜场上发现有卖鲥鱼的，那就赶紧买一些回来尝试着自己蒸吧！接下来的这篇文章告诉你鲥鱼怎么蒸。一、鲥鱼...

食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。2、红椒切丝，姜葱切小，葱叶撕细。3...

中国有很多价钱比较昂贵的鱼，这种鱼长江就占了三种，这三种鱼就是：长江刀鱼、长江河豚、长江鲥鱼。其中的鲥鱼也是我们今天要介绍的，关于鲥鱼，大家有很多问题，毕竟生活中很少会见到，那么，鲥鱼价格是多少，鲥鱼为什么这么贵呢，接下...

清蒸鲥鱼味道鲜美，鱼肉爽口，吃着不腻，营养价值偏高，适合大多数人食用。无论是宴请别人还是自家团聚，端上桌绝对是抢手的一道美食。其做法特别简单，一个人在家就可以完成，快跟随小编来看看吧。主料鲥鱼：1条鲜笋：适量火腿：适量冬...

“鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。”食材明细主料鲥鱼（750克）辅料酒酿（150克）古越龙山（30克）小葱（10克）生姜（10克）盐（6克）白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥鱼：1条咸肉：20香菇：4朵辅料料酒：适量葱姜：适量盐：适量酒酿：2勺蒸鱼豉油：适量具体步骤鲥鱼剖腹，去内脏，洗净，剖两半。撒盐和料酒去腥提味。香菇和咸肉分别...

现在很多人为了自己的身体健康，都特别的注重均衡进食。有的时候会吃一些荤菜，有的时候也会吃一些蔬菜。但是每次都不会吃的特别多，因为不好消化。其中荤菜的话，那么很多人就非常的喜欢吃鱼，比如说鲥鱼，那么很多人就想要问一...

“今年秋天的鲅鱼自上市后，就没见着大个的，基本都是3-4条一斤的鲅鱼，按青岛话讲，尽是些鲅鱼羔子，没有开春的鲅鱼那大个，开春的鲅鱼基本也得2斤一条，总较着吃着可惜，不吃，市面上也就这些，这么小的鲅鱼换个吃法，清蒸”食材明细主料...

“鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱香鲥鱼是我们经常吃到的鱼，不仅鱼肉的肉质鲜嫩，而且菜里面浇上酱汁，味道更是一绝。今天我们也就来说说这道家常菜是怎么制作的，有哪些制作步骤，肯定有很...