泡腐竹用热水还是冷水

用温水。泡腐竹需要用温水泡，热水冷水都是不适合的，用冷水泡的话需要的时间太长，用热水泡的话可能会把腐竹泡的太烂，吃起来会影响口感。用温水泡腐竹的话1个小时左右的时间就可以了。家中有微波炉的人也可以用微波炉加热的方法泡腐竹，这样更省时。