关于高汤炖豆腐的餐饮精选

“平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢，用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐，味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。”食材明细主料豆腐（一块）西红柿（半个）小葱（一把...

“这几天跟豆腐君扛上了，老是拿它来炒啊、煎啊、焖。。。等，昨天想个口味试试，刚好也买了一条草鱼，就剁下个鱼头和豆腐君一起炖汤喝了，最重要的是不仅味道鲜美还可以补脑哦，老少都皆宜～”食材明细主料鱼头（一个）豆腐（2小块）香葱（5...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟高汤白菜炖豆腐是一味很简单的营养汤，也是一道很常见的清淡菜。它是以豆腐、白菜和骨头汤为主要食材，其制作工艺不复杂，食材也易买的到，居家生活学会可以...

“蒸蛤蜊蒸出来的汤不要倒掉，用来炖豆腐或做西红柿汤，味道非常鲜美。”食材明细主料豆腐（500克）辅料油（适量）酱油（适量）香菜（适量）蛤蜊汤（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛤蜊汤炖豆腐的做法步骤1、葱，香菜切碎备用。...

“春天的青菜非常的鲜嫩，搭配玉脂豆腐高汤，味道太鲜美了！”食材明细主料玉脂豆腐（两条）青菜（适量）高汤（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉脂豆腐青菜高汤的做法步骤1、备好食材：如图，青菜洗...

“家里常备娃娃菜，经常炒着吃，今天炖个娃娃菜吃吧~”食材明细主料娃娃菜（8片）北豆腐（1盒）小葱（1根）鸡骨头（3根）辅料花生油（少许）料酒（适量）生抽（少许）鸡精（少许）盐（一勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤1、娃...

“豆腐炖鲫鱼汤，汤汁奶白，豆腐嫩滑，营养丰富，非常适合寒冷的冬季食用！”食材明细主料鲫鱼（一条）豆腐（一小块）辅料姜片（适量）香菜（适量）香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐炖鲫鱼汤的做法...

“汤白味鲜不油腻，豆腐入口软嫩，豆芽香脆好吃。”食材明细主料豆腐（一块）羊脊骨汤（适量）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）姜末（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）味精（可选）小米椒（可选）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊汤炖豆腐的做法步骤1、...

“酸辣咸鲜，开胃暖身”食材明细主料泡菜（适量（辣白菜））豆腐（适量（北））火腿片（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块，冲洗后，沥水。2、豆腐切片，煎制两面焦壳。火腿切薄...

我喜欢去面馆吃面，就是因为面馆的面好吃，其实面倒没什么特别的。最主要的就是汤了，那可是一碗面的精华所在，其实只要是饭馆，就一定有高汤，每家店铺的高汤各有千秋，其实炖高汤也还是挺简单的。下面为大家介绍一下怎样炖高汤。...

“清单爽口，而且省时省力，适合没时间做菜的人群”食材明细主料豆腐（1块）菠菜（200克）羊汤（1大碗）辅料盐（少许）酱油（少许）一品鲜（少许）香油（少许）玉米油（适量）大料（几瓣）香葱（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜羊汤炖豆腐的做法步骤1...

食材明细主料金南瓜（一个）豆腐（半斤）小白菜（半斤）大葱（一小段）大蒜（两瓣）红米椒（三个）羊肉汤（半碗）辅料胡麻油（少量）盐（适量）鸡精（少量）淀粉（少量）香油（少量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜炖豆腐汤的做法步骤1、南瓜去皮去瓤！如图（我...

“鲜香浓郁的一道汤品，营养丰富，美味又健康，春节期间怎能错过～”食材明细主料高汤（适量）金针菇（适量）日本豆腐（两条）辅料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤烧菌菇豆腐的做法步骤1、金针菇洗净撕成小块备用。2、日本豆...

“鱼汤炖出来的豆腐，既滑嫩入味，又营养加倍，而且物尽其用，简单快手，是汤也是菜~~：）汤里再加点儿茼蒿之类的青菜，就更完美啦。。””食材明细主料扒皮鱼（几条）北豆腐（1块）辅料植物油（1勺）葱（2段）姜（2片）蒜（2瓣）盐（1勺）糖（半勺）八角（1个）花椒粉（少...

食材明细主料海带（500克）冻豆腐（300克）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）高汤海带炖豆腐的做法步骤1、将冻豆腐稍化冻。2、海带丝洗净。3、取一根葱，切成葱花。4、锅内放入适量油，中火加热，油热，下葱花爆香。5、出葱香...

“过完年吃点清淡的”食材明细主料娃娃菜（半颗）冻豆腐（适量）土豆（1个）辅料葱（少许）花椒粉（少许）盐（1勺）油（3勺）鸡精（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜炖土豆冻豆腐汤的做法步骤1、备好食材，娃娃菜洗净，手撕成大片2、...

食材明细主料鲫鱼（1条）辅料豆腐（1盒）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆腐汤的做法步骤1、食材，新鲜鲫鱼，盒装嫩豆腐2、平底锅，放少许油，先把鱼两面煎黄，下入葱姜炒香3、烹黄酒4、加入开水烧煮5分钟5、放入...

鱼汤是我们日常经常会喝到的一种汤，鱼汤味道鲜美，大人小孩都爱喝，而且营养及其丰富。在做鱼汤的时候，我们一般会选择放入一些其它食材，例如：豆腐、海带、胡萝卜、玉米等等。那炖鱼汤用什么豆腐？让我们带着这些问题随我一起往...

“在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗，今天我用鸡汤炖冻豆腐，别有风味，味道超棒！”食材明细主料冻豆腐（1块）辅料青菜（500g）炖好的老鸡汤（1碗）调料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤...

“高汤白菜炖豆腐”食材明细主料白菜（100克）豆腐（1/2块）骨头汤（500克）辅料盐（2克）鸡精（3克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤白菜炖豆腐的做法步骤1、白菜切件洗净2、豆腐切小块3、锅中加入适量的油，将白菜翻炒片刻4、加入...

“台风没来，但是因为台风带来的降雨，下了一夜，到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜，热乎乎的吃下去相当舒服了。”食材明细主料白菜（三片）豆腐（适量）鸡汤（适量）辅料食用油（半匙）梅花肉（80g）调...

“早上炖好的羊肉汤下午可以吃炖莱。”食材明细主料羊肉汤（一碗）千叶豆腐（半个）辅料火锅底料（适量）调料盐（适量）香菜（一小撮）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肉汤炖千叶豆腐的做法步骤1、锅里放一碗羊肉汤加入千页豆腐。2、...

“豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。其营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐为补益清热养...

高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，菜肴中加入高汤是为了提鲜，使味道更浓郁。高汤有荤有素,通常我们把高汤分为毛汤、奶汤、菜汤三种。那么如何炖高汤，如何把高汤炖得更加的鲜美富有营养又美味是一门大学问，来看看高汤怎么...

“荟萃到豆腐中的汤料仿佛有了魔力，把牡蛎的鲜美滋味升华到极致。鲜美滑嫩的牡蛎豆腐汤，岂止暖胃，更兼暖心。豆腐与牡蛎的鲜美融合在一起，浓厚醇香在口齿和味蕾间缓缓绽放之际，一勺浓郁美味的热汤，一定对得起你饥肠辘辘的等...