关于蛋黄酱焗北极鳕怎么做的餐饮精选

“网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！”食材明细主料北极鳕（3块）辅料色拉酱（50克）蛋黄（1个）盐（2克）黑胡椒碎（2克）橄榄油（5ml）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤1、...

食材明细主料基围虾（适量）辅料咸蛋黄（一个）葱（适量）姜油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄焗虾的做法步骤1、把基围虾去虾线，及脚清洗干净，下锅焯水备用，葱切段，姜切丝备用。2、热锅冷油放入葱白，姜丝爆炒至香。...

“鱿鱼配上黄灯笼辣椒酱，鲜辣一绝，好吃不上火，辣而不呛。”食材明细主料花生油（适量）鲜鱿鱼（800克）黄椒酱（2大勺）白糖（1小勺）蒜头（5瓣）小葱（2棵）辅料淀粉（1大勺）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄椒酱焗鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼用淀粉...

“这可以算是一道关于北极虾的健脑食谱：海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，它含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中；而鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族...

1、肉质的区别。银鳕鱼的肉质摸起来会比较的硬，肉的颜色也会更暗淡一些。而北极鳕鱼肉质摸起来较软，肉色会比较鲜亮，但在煮熟之后，北极鳕鱼的肉质就会变得粗糙，口感较差，而银鳕鱼会更加的细腻，入口即化。2、鱼鳞的区别。银鳕...

“挪威北极鳕鱼低脂肪，高蛋白，富含多种营养物质，刺少肉质紧实且鱼肉呈蒜瓣形结构，肉质嫩滑，甚至入口即化，特别适合老人和小朋友，清蒸比较省事，同时又可以最大限度保留鱼的鲜美，营养。”食材明细主料挪威北极鳕鱼（300克）盐（少许）姜（4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料北极虾：适量辅料粗盐：3斤胡椒粉：适量绍酒：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.小葱洗净挽成节，姜切片。2.北极虾自然解冻，用油纸垫在北极虾下面，撒上姜片和小...

“话说北极虾炒蛋，是超平常，超简单的做法，但是用生菜这么一裹，轻轻地送入嘴中，嫩嫩的鸡蛋和鲜美的虾肉，混合着脆脆的生菜，那奏是不一般的美味啊！北极虾学名北方长额虾，纯海捕的野生北极虾是优质蛋白质的摄入源，富含不饱和脂肪酸...

银鳕鱼的脂肪层比北极鳕鱼更厚，所以肉质的口感上更加鲜嫩美味。挪威北极鳕鱼是一种中小型鱼类，吃的时候可以做成蒸鳕鱼，烤鳕鱼，蒜香鳕鱼，腌制鳕鱼等不同的吃法。银鳕鱼属于冷水性栖息鱼类，头型较尖，口比较大，通体呈银灰色，因而...

“很多朋友没吃过老黄瓜，以为不能吃，其实老黄瓜是可以吃的，不过皮不能吃，瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃，天然的酸味，比醋好多啦！去皮去瓤入菜是非常好的食材，而且老黄瓜富含的是细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓...

食材明细主料北极虾（适量）黄瓜（1/3个）大米（适量）辅料玉米（适量）盐（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜北极虾粥的做法步骤1、黄瓜，香菇切丁。2、北极虾洗净。3、大米粥煮至浓稠，放入香菇，玉米，虾，少许料酒和...

“北极贝是海鲜中极品，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。北极贝肉质鲜嫩甜爽，捞获后直接在船上加工灼熟并立即急速冰冻处理，灼熟后的贝肉色彩耀眼，玫瑰红和白色，非常漂亮，令人食欲大增。...

“北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉！藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”，FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求！”食材明细主料北极鳕肉（150克）藜麦（15克）苦苣（1棵）辅料日式色拉汁（20ml）盐（2克）黑胡椒碎（2...

是。北极鳕鱼是挪威地区生产捕捞上来的，除了挪威之外，俄罗斯也有真鳕鱼，这种鳕鱼和银鳕鱼有很大的不同。在科属上就不是一个种类的，真鳕鱼是属于鳕科鳕属鳕鱼，而银鳕鱼是裸盖鱼，并且在口感方面，真鳕鱼在做熟了之后，肉质是比较...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.生咸鸭蛋去壳去蛋清留蛋黄，2.将起蛋黄用勺子碾碎成泥状备用（还有一种方法是将咸鸭蛋黄上锅蒸熟，然后将其碾碎），3.锅中添水放入葱段、姜片和...

“鳕鱼营养非常丰富，入口即化的口感更适合老人小孩吃。”食材明细主料鳕鱼块（适量）辅料姜丝（少许）葱丝（少许）调料黄豆酱（少许）白灼汁（少许）花生油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸鳕鱼的做法步骤1、冰鲜鳕鱼块清洗...

食材明细主料鱼排（适量）鸭蛋黄（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋黄煎鳕鱼排的做法步骤1、鳕鱼排。2、锅中放入适量油煎制。3、放入鸭蛋黄煎制二面金黄。4、成品。小窍门鱼排是用少油煎制而不是用宽油炸...

食材明细主料北极贝（400g）干木耳（15g）小黄瓜（4条）辅料葱（2根）蒜（1粒）陈醋（3大匙）美极鲜酱油（3大匙）糖（1大匙）盐（1/4茶匙）芝麻油（2茶匙）玉米油（1大匙）酸甜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄瓜木耳拌北极贝的做法步骤1、木耳用温水泡发，洗净。2、...

“鱼的香味扑鼻，挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼（三条）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蚝油（20g）番茄酱（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）盐（2克）糖（5克）十三香（5克）酸咸（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香焗鳕鱼的做法步骤...

“胖子用北极虾和杏鲍菇搭配制作了一款焗饭，中西结合，营养丰富。”食材明细主料杏鲍菇（70g）北极虾（6个）米饭（适量）辅料酱油（15ml）盐（2g）黑胡椒（3g）葱（5g）花生油（30ml）马苏里奶酪（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）菌香北极虾焗饭的...

1、手感的区别。虽然北极鳕鱼和南极鳕鱼在外形上差别并不是很大，但是将这两种鱼切成片状之后，用手摸一下就很容易分辨了。北极鳕鱼的肉质会更硬一些，而南极鳕鱼的肉质摸起来会松软一些。2、口感不同。北极鳕鱼制作完成之...

“（制作前请先看Tips）春节前，朋友送了一箱“北极甜虾”。变着法子吃了几次，家里人也都比较喜欢。北极甜虾虽然味道鲜甜，但肉质较为紧实，不够弹牙。我个人觉得，如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤水水的菜肴，其实并不算...

“前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了，昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间，我参考Nicole的博客：探寻野生北极虾的前世今生——跟大厨学做北极虾，做了这道北极虾煎蛋，口感相当嫩！”食材明细主料北极虾（16个）鸡蛋...

食材明细主料梭子蟹（两只）辅料葱段（少许）料酒（少许）水淀粉（少许）朝天椒（少许）咸蛋黄（3个）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳，中间切开，去腮洗净备用，咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分...

“一提到圣诞美食，浮现在脑海中的画面可能还是那些传统西餐，烤火鸡、比萨、派，什么的吧，这些对于我们只能算个零食、点心，好吃有滋味还得说是咱们中餐。应应景，我来个中餐合璧的圣诞美食——凉拌麻辣真鳕北极贝。这道凉菜兼...