家常烧雪里蕻的做法 家常烧雪里蕻怎么做
“主料用的是咸雪里蕻，制作菜肴时要提前浸泡，除去一部分盐分。”食材明细主料咸雪里蕻（300克）猪肉（100克）胡萝卜（1个）辅料油（1汤匙）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧雪里蕻的做法步骤1、主辅料：咸...
雪里蕻烧角瓜的做法 【东北】雪里蕻烧角瓜 雪里蕻烧角瓜怎么做
““角瓜”也就是西葫芦，但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说，今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。”食材明细主料角瓜（1个）雪里蕻（200克）辅料油（1汤匙）味精（少...
雪里蕻炒肉的做法 雪里蕻炒肉怎么做
食材明细主料雪里蕻（适量）猪肉（适量）辅料菜籽油（适量）小米椒（适量）姜（适量）葱（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里蕻炒肉的做法步骤1、雪里蕻多洗几遍，泡一会，这样不会太咸。2、切好。3、姜、葱、小米...
红烧方肉蒸雪里蕻的做法 红烧方肉蒸雪里蕻怎么做
“家庭版麻辣烫，简单随意，麻辣鲜香。”食材明细主料红烧方肉（适量）辅料雪里蕻（适量）调料蒜蓉（少许）干辣椒（2个）白糖（少许）蚝油（1勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧方肉蒸雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻用清水浸泡一下，淘...
家常雪里蕻豆芽熬小鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里蕻：适量黄豆芽：适量鲫鱼：小一些的辅料小红辣椒：一个八角：一个花椒：少许白糖：一勺醋：两勺酱油：一勺料酒：半勺盐：适量葱段姜片：适量蒜：半头具体步骤1.将新鲜的鲫...
家常菜肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料雪里蕻：400辅料肉沫：100具体步骤1.雪里蕻洗净晾干水份。2.煮开水，放点油盐，把雪里蕻焯熟，再次过凉，挤干水份。3.把雪里蕻挤干水份，切成细细一小段，备用。...
炖雪里蕻的做法 【东北】炖雪里蕻 炖雪里蕻怎么做
“雪里蕻是腌渍的咸菜，东北一般在秋天，很多的家庭都会腌渍一坛咸雪里蕻，在冬天用来炖豆腐、炖土豆，也可以单独炖制。这道“炖雪里蕻”中加了几块冻豆腐，味道不错。”食材明细主料雪里蕻（500克）冻豆腐（1块）辅料猪油（适量）葱（适量）咸...
家常腌雪里蕻怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料雪里蕻：500辅料粗盐：500花椒：适量具体步骤一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，六毛一斤，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。雪里蕻摘去黄叶，切根，放清水里...
凉拌雪里蕻的做法 凉拌雪里蕻怎么做
“雪里蕻：消肿开胃，温中利气，消除牙龈肿胀等等功效！禁忌，菠菜，动物肝脏，食醋。平时多以腌菜食用，今来一款凉拌雪里蕻，更有满满的膳食纤维呢！”食材明细主料雪里蕻（一把）蒜泥（适量）辣椒丝（适量）辅料菜籽油（适量）生抽（适量）香油（适量）蒜香（口味...
雪里蕻大阪烧的做法 雪里蕻大阪烧怎么做
“经常上看美食视频，经常见到做厨师大阪烧，就看看阿基师做的视频，他的手法很细腻，表达很清楚，态度很诚恳，看得出他是有着丰富经验的高手，后来查过百度和看他的成长故事，越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料，成...
雪里蕻包子的做法 【西北】雪里蕻包子 雪里蕻包子怎么做
“雪里蕻，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名"雪里红"，俗称辣菜，雪里蕻含有大量的维生素C，常见做法有清炒、焖鱼，冬季正是雪里蕻上市的季节，用雪里蕻做包子也是很美味的。”食材明细主料面粉（800克）雪里蕻（1000...
家常菜雪里蕻炒黄豆怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干蘑菇：50雪里蕻：300黄豆：200辅料油：适量八角：1个葱姜：适量具体步骤1.黄豆泡发后备用2.雪里蕻泡水1小时候洗净切碎3.干蘑菇泡发，洗净备用4.准备好葱姜、...
爆腌雪里蕻的做法 爆腌雪里蕻怎么做
“今天在菜市场看到很嫩的雪里蕻，就是雪里蕻小苗，我喜欢用这种嫩嫩的雪里蕻做一夜渍的腌菜，腌好的菜有雪里蕻特别的味道，配点熟花生米，清香中还要花生米的香味，很好吃的。”食材明细主料嫩雪里蕻（200g）辅料熟花生米（适量）调料盐...
家常版雪里蕻呛花生怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪里蕻呛花生是一道家常菜，每个家庭都会做这道菜。这道菜的主要食材是雪里蕻和花生米。雪里蕻是腌制过得，所以炒这道菜要注意少放盐。花生米含有大量营...
家常雪里蕻炖豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪里蕻炖豆腐是一款素菜系列，属于川菜，加入了各种调味料都是为了增强菜品的口感，制作的时候需要控制好油温和火候，才能保证菜品吃起来口感好，不会因为烹制...
雪里蕻扣肉的做法 雪里蕻扣肉怎么做
“传统扣肉，香而不腻。”食材明细主料红烧肉（400g）辅料自腌雪里蕻（400g）调料生抽（适量）老抽（少许）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片，放入盆中。放入生...
腌制雪里蕻的做法 腌制雪里蕻怎么做
“我们这里冬天还是比较冷的，种雪里蕻比较合适，既可以吃新鲜的，也可以用来腌渍，自己种的菜，自己腌渍咸菜，既安全又放心。”食材明细主料雪里蕻（约900克）辅料海盐（适量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1小匙）小茴香籽（1小匙）二锅头（1/2杯）酸...
家常雪里蕻炒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料雪里蕻：500肉丝：250辅料生姜：适量大蒜：适量葱花：适量老抽：适量醋：适量白糖：适量干辣椒：适量具体步骤1.雪里蕻需要泡一下，尝尝味道咸淡，泡五分钟左右再洗干净2...
肉丁雪里蕻的做法 肉丁雪里蕻怎么做
“简简单单的家常菜。”食材明细主料雪里蕻（300克）猪肉（适量）辅料小米辣椒（2个）配料葱（适量）姜（适量）十三香（适量）盐（适量）生抽（1汤匙）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丁雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；2、猪肉...
家常菜肉末炒雪里蕻怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：500雪里蕻：600辅料油：适量盐：适量料酒：2勺葱：1段姜：1片六月鲜酱油：1勺干辣椒：2根具体步骤1.准备调料料酒酱油2.腌制的雪里蕻洗好切碎调料切好备用3...
雪里蕻腌菜的做法 雪里蕻腌菜怎么做
食材明细主料雪里蕻（适量）猪肉（适量）姜（适量）米椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（少许）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）数天（耗时）普通（难度）雪里蕻腌菜的做法步骤1、准备好新鲜的雪里蕻，清洗干净。2、太阳下晒一天。3、...
自制雪里蕻的做法 自制雪里蕻怎么做
“北京真正的冬天将至，阳台外低于10度的气温很适合腌制雪里蕻。尽管这类腌菜不太适合经常吃，但每年到了这个季节我就会腌一回，习惯使然。”食材明细主料新鲜雪里蕻（2500g）辅料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制...
腌雪里蕻的做法 腌雪里蕻怎么做
食材明细主料雪里蕻（350g）辅料胡萝卜（130g）调料姜丝（适量）盐（20g）酸咸（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腌雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻清洗晾晒到表面无水。2、红萝卜和生姜分别切丝。3、雪里蕻切小段。4、锅预热，中火，放姜丝。5、再...
烀雪里蕻的做法 烀雪里蕻怎么做
“雪里蕻又名雪里红，雪菜为冬季时令蔬菜，可谓是家庭厨房里的常备装备。蕻的解释是茂盛的意思，雪里蕻就是冬季雪深，诸菜冻损，此菜独青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪里蕻，可能是与南方冬季没有北方雪多雪深有关吧。雪里蕻...
酸辣雪里蕻的做法 酸辣雪里蕻怎么做
食材明细主料雪里蕻（400克）酸辣椒（2个）辅料精盐（适量）猪油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）调汤（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣雪里蕻的做法步骤1、雪里蕻400克，酸辣椒2个。2、将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。3...