黄酒是料酒吗

不是。黄酒属于饮用酒，主要是供人们平时饮用，而料酒指的是调味料的一种，专门用来做菜的时候调味，所以黄酒并不是料酒。二者之间的存在一定的联系，料酒是根据黄酒制作的，它是在黄酒的基础上发展的，它有百分之30到百分之50左右的原料和黄酒的原料一样，但料酒中还加入了一些香料和一些调味料，通过各种工艺做成了料酒，专用在菜肴上面，主要作用是调味去腥，已经失去了饮用的属性了，所以说两者已经是两种相对独立的饮品了。