关于蒸三蛋的家常做法的餐饮精选

““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里，三种食材各有各的功能，鸡蛋是主体，起到凝固作用，其中表面的装饰靠鸡蛋黄；咸鸭蛋主要是提味；松花蛋既要调色，又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品，是一道漂亮的冷盘佳...

““蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里，三种食材各有各的功能，鸡蛋是主体，起到凝固作用，其中表面的装饰靠鸡蛋黄；咸鸭蛋主要是提味；松花蛋既要调色，又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品，是一道漂亮的冷盘佳...

食材明细主料松花蛋（1枚）鸡蛋（4枚）咸蛋黄（3枚）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中。2、咸蛋黄、皮蛋分别切成小丁备用。3、蒸碗内壁粘上厨房锡纸，刷少许油。4、咸蛋黄丁、皮...

“家常菜的搭配没有固定的规则，有些时候选择自己喜欢的，还有时用冰箱里的边角料也是一种方法。这次就是看到冰箱里有一块肉肠，于是就用土豆和胡萝卜与其搭配，烹制了这道“家常烧三丁”。”食材明细主料肉肠（100克）土豆（2个）胡...

食材明细主料瘦猪肉（250g）鸡蛋（4个）辅料姜（1小个）料酒（小半匙）茶油（小半匙（或者橄榄油））盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瘦肉蒸蛋的做法步骤1、加酱油等用这么大的勺子😉。2、备好食材。3、瘦肉切碎块；鸡蛋打匀；姜...

“喜欢三明治，外面买的又贵，感觉料又不足，自己做的安全放心、经济实惠！料又可以随意搭配！”食材明细主料方片面包（3片）辅料鸡蛋（1个）西红柿（1个）奶酪（1片）火腿肉（1片）沙拉酱（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常三明治的做法步...

“【三色蒸蛋】，属于福建菜。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明细主料咸鸭蛋...

“三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。这道菜酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富，尤其适合儿童与老人食用。”食材明细主料鸡蛋（3个）皮蛋（1个）咸蛋黄（3个）灰包蛋（1个）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...

“三色蒸蛋是徽菜中传统老菜式。颜色鲜艳，口感鲜香软嫩。”食材明细主料鸡蛋（4个）松花蛋（200克）咸蛋黄（150克）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）徽菜三色蒸蛋的做法步骤1、准备好所有的食材。2、松花蛋和咸蛋...

食材明细主料正宗母鸡蛋（3颗）辅料香葱（适量）瘦肉末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常蒸蛋的做法步骤1、3只母鸡蛋。2、打碎搅拌。3、加适量水(我这里加的是煮过米的水)撇去浮沫静置10...

5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右，根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间，三文鱼蒸时间长，肉质变柴，水分减少，口感不佳。三文鱼可以制成刺身，蘸芥末或者海鲜酱油，味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富，肉质肥美，最常见的吃法是...

食材明细主料鸡蛋（3个）洋葱（50克）青椒（50克）辅料西红柿（适量）色拉油（75克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三素炒蛋的做法步骤1、将洋葱去掉老皮，清洗干净，切成片，将青椒去蒂和籽，清洗干净，切成片装入...

“小时候总是很向往小摊上的早饭，鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎，妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了，而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。”食材明细主料松花蛋（3个）咸鸭蛋（3个...

“三色蒸蛋不仅颜色漂亮，还好吃。咸蛋的沙与香，皮蛋的Q弹，新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合，不需要调料，原汁原味，多层口感，鸡蛋家族的综合盛会。”食材明细主料土鸡蛋（2个）咸蛋（2个）皮蛋（2个）辅料花生油（1ml）盐（1克）生姜（3克）香葱（5克）葱香（口味）蒸...

食材明细主料鸡蛋（两个）洋葱（半个）胡萝卜（半根）水发黑木耳（50克）辅料食用油（适量）盐（适量）蒜（适量）胡椒面（适量）料酒（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丝炒蛋的做法步骤1、洋葱、胡萝卜、木耳处理干净后分别切成丝。姜...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（三个）葱花（半根）纯净水（鸡蛋液的三分之二）虾米（适量）调料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张，看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐，打散。3、取小...

“这是一款非常适合宝宝的食品，营养丰富，口味鲜美。”食材明细主料鲜虾（100克）鸡蛋（3个）猪肉糜（100克）香菇（2朵）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸三鲜蛋饺的做法步骤1、所有...

“这是一款适合小宝贝的美食，，，最近入了些三文鱼，想着应该给宝贝也尝尝这来自深海的美味，于是就尝试了这款简单的菜品。。制作简单，比较适合宝贝们吃哦”食材明细主料三文鱼（50g）鸡蛋（2个）辅料水（100ml）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分...

“簡單好味抵食应有尽有～yeah~”食材明细主料鸡蛋（2个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）辅料䓤（少许）油（2匙）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸三色蛋的做法步骤1、洗干淨皮蛋，咸蛋。2、將咸蛋的蛋白，水和鸡蛋打匀，水的比例是蛋的2倍，咸蛋...

““多彩蒸三蛋”，这个菜是爸爸拿手的。自从爸妈带我们从厦门回到了老家，就利用屋后的泯沟养起了鸭子。几只鸭子很争气，几乎是天天下蛋，妈妈就向邻居学习腌咸蛋，做皮蛋。每次都做一大缸子。一开始吃那咸蛋，往往正好吃，越往后...

“在家常地三鲜，在土豆、茄子、尖椒的基础上稍作改良，用彩椒来代替尖椒，带出更多蔬果甜香~不吃辣的集美们可以学起来噢~”食材明细主料茄子（1份）土豆（1份）彩椒（适量）辅料洋葱（1份）调料蚝油（2勺）味极鲜（3勺）糖（2勺）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟...

食材明细主料鸡蛋（3个）花蛤（11个）辅料蒸鱼豉油（适量）香油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里，打散。2、加入跟鸡蛋液同样多的水。3、过筛，消泡。4、倒入花蛤。5、盘子...

“三色蒸蛋、好看好吃又营养。可做菜、点心，但要趁热吃，冷后鸡蛋腥味较大。”食材明细主料鸡蛋（2个）皮蛋（2个）咸鸭蛋（2个）辅料葱（少许）调料食盐（少许）食用油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三色蒸蛋的做法步骤1、准备的食材...

食材明细主料鸡蛋（3个）咸蛋（1个）皮蛋（1个）辅料葱（10g）配料盐（4g）鸡粉（3g）胡椒粉（1g）清水（160ml）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸三色水蛋的做法步骤1、打入鸡蛋，再加入调味料和清水搅拌均匀.2、用筷子隔掉泡沫，倒入盘中3、放进锅中...

食材明细主料鸡蛋（4或6个）皮蛋（2或4个）咸蛋黄（5个）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）美极鲜（适量）香油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三色蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋打打散加盐味2、水倒入凹盘中上蒸锅低层蒸熟3、摆边皮蛋，中间放熟...