关于香糟三宝的做法的餐饮精选

“夏天到了，多做点这样的凉菜放在冰箱里，也不错，又可以当零食，配啤酒也是绝对棒。”食材明细主料鸭舌（适量）鸡胗（适量）杏鲍菇（适量）辅料泡椒（适量）花椒（适量）糟卤（适量）姜（适量）葱（适量）配料白醋（适量）糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“众所周知，大枣补血，淮山助消化健脾养胃，南瓜也是营养丰富的天然保健食品。食用这三宝时，淋上少许糖桂花，清甜可口。”食材明细主料红枣（150克）白糖（2匙）铁棍山药（150克）南瓜（150克）辅料水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒...

“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...

“利用简单的素菜料，糟出不一样的味道来……”食材明细主料香莴笋（适量）玉米（适量）毛豆（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香糟三样的做法步骤1、把玉米、莴笋、毛豆分别水煮熟一定成度。2、加入糟量。3、摆盘、造型...

“每周我会给宝宝吃两次鱼，蒸鲈鱼和煎三文鱼，今天我就来说说煎三文鱼的做法吧。”食材明细主料三文鱼（适量）辅料柠檬（半只）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）宝宝辅食香煎三文鱼的做法步骤1、三文鱼切块，倒入适量...

“夏日炎炎，向大家介绍一款又简单又冰凉的大菜。既可以是满足肉食动物的硬菜，又可以作为餐前小吃。”食材明细主料猪大肠（500克）鸡翅尖（250克）鸭舌（250克）辅料青葱（4根）花椒（5克）白胡椒（5克）八角（2颗）肉桂（1枝）陈皮（1枚）干辣椒（2枚）糟香（口味...

“无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香...

““糟”这种烹饪技法，似乎是江南地区所特有的。糟卤，是用糟汁儿加上香辛调味料调制而成。而糟汁儿，则是从陈年老糟中提取而得，所以，糟卤的风味浓郁，口味咸鲜。糟卤的用途很广泛，蒸炖浸炒，荤素皆宜。用它来制作荤菜时，既能去除...

“红薯、南瓜、山药这三样材料，都是可以既当主食又当蔬菜的食材，因为它们既有主食的特点，又有蔬菜的优势。做成细腻的糊状，口感特别柔软，容易消化，使得其中的营养能够更好的吸收。生长中的孩子们，很需要这样的食物。愿营养美...

“素三宝不是材料贵而称三宝。因为它们的营养价值高。一，木耳，在古时代帝王独享之佳品。营养价值之高，可防癌抗癌。二，山药，健脾益胃助消化，滋肾益精，强健机体的作用。三，荷兰豆，增强人体新陈代谢功能，延缓哀老十分重要的作用。...

“脆嫩酸爽，给肠道刮刮油，开胃好吃不长胖✌️”食材明细主料花生米（100克）皮蛋（2个）莲藕（250克）陈醋（50克）生抽（15克）白糖（15克）辅料香菜（1颗）大蒜（5粒）野山椒（2个）葱（1颗）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋三宝的做法步骤1、所需主材料。2...

食材明细主料肉螺（500克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（200毫升）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肉螺的做法步骤1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。2、将肉螺下入清水锅中。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、煮开...

“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。今天用高山散养三黄走地鸡做了糟香鸡...

“大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！”食材明细主料大虾（10个）辅料糟卤汁（适量）料酒（1勺）姜片（2片）葱（2棵）黄瓜（少许）糟香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香糟大虾的做法步骤1、我买的是厄瓜多尔白虾...

“夏天天气炎热，就想吃冷菜，而糟卤总让人回味无穷，不妨试试做这个糟三样吧，制作方法非常简单，爽口又美味。。。”食材明细主料鸡爪（250g）鸭肫（250g）鸡翅尖（300g）辅料糟卤（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）糟香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“鱼汤是我们传统宴客菜中的压轴菜，这个时候吃多了油腻的菜肴，再来一道清淡鲜美的鱼汤是最好不过了。这道鱼汤不用一滴油，用糟油腌制鱼肉入味后在烹饪调味，利用糟油特有的咸鲜香味去腥提鲜，清淡味美。”食材明细主料青鱼块...

食材明细主料带鱼（2条）香糟卤（400毫升）辅料姜片（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟带鱼的做法步骤1、食材：带鱼、香糟卤、姜片2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。3、放在案板上两面划刀切段。4、放入盘中，搁入...

食材明细主料南瓜（150g）香芋（150g）紫番薯（150g）辅料盐（5g）糖（20g）淡奶（50ml）椰浆汁（100ml）清水（200ml）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椰香三宝的做法步骤1、原材料2、1、先把番薯、南瓜、香芋却成1厘米左右的正方粒。3、2、用菜筛...

“这款美容养颜羹主要是以醪糟（有的地方称为酒酿）为原料,加入花生仁,枸杞,红枣,鹌鹑蛋、玫瑰花、玫瑰花酱做成汤羹。”食材明细主料醪糟（400克）辅料鹌鹑蛋（6个）红枣（8个）花生仁（10颗）葡萄干（16颗）橙汁（200毫升）玫瑰花（6朵）配料玫瑰花...

“夏天到来，胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是个宝啊，不仅可以调节血管，控制血糖，还可以改善便秘，增进食欲。但是脾胃虚寒的人进食需谨慎啊！”食材明细主料苦瓜（两个）柚子皮（适量）豆腐泡（适量）辅料肉馅（适量）糯米（(提前泡好)适量）韭菜（适...

食材明细主料猪肚（1个）辅料姜（少许）配料糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟肚丝的做法步骤1、猪肚里外洗净（可用面粉、盐等搓揉更容易洗干净），姜切片备用；2、锅中烧开水，下猪肚焯水；3、焯过水后再次清洗；4、锅中另备...

食材明细主料笋（适量）豆腐（适量）木耳（适量）辅料郫县豆瓣（适量）鱼香汁（适量）葱末（适量）鱼香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香三宝的做法步骤1、笋切片，豆腐切成片后煎至两面金黄，木耳撕成片，小葱切成末。2、味极鲜酱油和醋各两小勺，4...

食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持...

食材明细主料烧肉（适量）虾干（适量）腊肠（适量）辅料大蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎三宝的做法步骤1、虾干泡发。2、烧肉。3、朋友自己做的腊肠。4、烧肉切片。5、腊肠切厚片。6、大蒜切碎。7、锅子烧热放入少...

“甜蜜美味。”食材明细主料黄米汤圆（6个）辅料鸡蛋（1个）调料醪糟（50g）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醪糟元宝汤圆的做法步骤1、冷水下锅煮冷冻的汤圆。2、加入醪糟一起煮开。3、煮开以后开小火，打入一个鸡蛋。4、小火慢...