好吃的焖茄子条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

不知道各位亲们有木有吃过这款焖茄子条呢，真的是挺美味饿呢，而且制作的方法比较的简单，所用的时间也是挺少的那种呢，可以用来佐饭也是可以用来当下酒菜的呢，如果没有吃过的话可以试试的呢，里面的茄子不会说煮的比较的软比较的烂，相反还是有一定的形状的呢。

主料

茄子 ：2个
大蒜 ：3头
表柿子椒 ：1个

辅料

洋葱头 ：1个
奶酪 ：50
番茄酱 ：50
花生油 ：75
香菜末 ：少许
胡椒粉 ：少许

具体步骤

将茄子洗净、去皮、切条，用冷水浸泡、捞出，沥干，

大蒜去皮捣泥，青柿子椒切片，葱头去皮，切块

锅倒入花生油，烧六成熟，放入茄子条油煎，待煎至两面金黄时，改用小火

放入青椒片，葱头块和蒜泥、倒入番茄酱炒匀

再放入胡椒粉、奶酪、加盖煨20分钟

待茄条熟软，出锅入盘，撒少许香菜末即成