关于油闷笋的家常做法的餐饮精选

食材明细主料冬笋（1袋）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂等，煮好后捞出控干水分备用。4、锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料春笋：300辅料色拉油：适量盐：适量酱油：适量糖：适量具体步骤1.春笋去壳，洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段。2.炒锅置火中，加入色拉油，将春笋下锅煸炒。3.加入...

竹笋被誉为“山珍”之一，是一种全天然无污染的美食，深受人们喜爱。不过因为新鲜的竹笋具有季节性，不能一年四季都可以吃到。但是，笋干却是一年四离都可吃到的。笋干是幼芽竹笋经过晒制去掉水分而来，因此具有非常高的营养价...

“油闷茄子，我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子（2条）辅料蒜（4粒）配料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切大滚刀，浸水（中途换水一次）2、热锅冷...

“不知道这是啥名称，因为平时家里吃的最多的就是基围虾，河虾一类的，都是活的，然后水煮下就好，简单又美味。可是今天只有一家买活虾，还是上次做的河虾，婆婆就买来这种。琢磨着应该是海里的吧，可是忘记拍照了。考虑到死的没有活...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋：500辅料老抽：适量生抽：适量葱：适量白糖：50具体步骤1.先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；2.取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；3.起油锅，烧这个菜，油要比...

“年前买了一包笋干，可一直放在那里，最后还是决定把它作为干菜炖炖吃！做过一次五花肉闷笋，可没想到家人吃出来，问我是不是闷的豆角在里面！嘿嘿！”食材明细主料鸡肉（300g）笋干（100g）辅料青红椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料麻辣鲜（适量）生抽...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料罗非鱼或河鱼仔：500辅料盐、酱油、姜辣椒：适量黄豆：50酸笋：100具体步骤1.处理洗净鱼，放料酒、姜、盐腌十分钟。锅放油，放入鱼，小火煎两面金黄.2.锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟最喜欢的肉莫过于五花肉了，可以说是肥而不腻，廋而不干，以前喜欢拿五花肉做各种料理，像什么炒回锅肉、做锅巴肉等等，今天要尝试的是，笋干闷五花肉，用到并不是...

食材明细主料虾（500g）辅料盐（半匙）糖（半匙）老抽（少许）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料（虾、盐、糖、老抽）2、先调好汤汁（盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量水）3、开火，锅内放入少许油，油热放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾：适量辅料葱姜蒜：少许盐糖：少许老抽：适量醋：适量料酒：适量油：适量具体步骤1.将海虾冲洗，剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线2.葱姜蒜洗净后切成片3.取一深碗...

食材明细主料童子鸡（适量）香菇（适量）木耳（适量）干辣椒（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常闷煮鸡的做法步骤1、原料2、鸡切块用耗油生抽五香粉料酒盐先腌制30分钟3、起油锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料雷笋：1000辅料生抽：三汤匙姜片：适量白糖：5油：适量盐：适量葱花：适量具体步骤1.雷笋2.剥壳洗净3.拍碎切段4.切成段的笋。5.锅烧热，倒入色拉油，倒入笋段，翻炒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：3只辅料生抽：适量老抽：少许白砂糖：少许蒜末：少许朝天椒：3颗具体步骤1.茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料春笋：400辅料盐：适量生抽：适量油：适量糖：适量葱：适量老抽：适量水：适量具体步骤1.春笋剥皮2.切块3.热油锅中倒入葱和笋4.倒入生抽,老抽和适量水烧开5.加适...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料嫩鸡：半只不切块辅料大蒜：一捧阳江豆式：半捧八角：一粒桂皮：一块具体步骤1.在锅里倒入油，比平常多一倍2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆香3.放入鸡，小火编制，不断...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香菇闷笋，香和笋的搭配色泽诱人，营养又健康，是一道美味的家常小素菜。日常生活中我们经常在做菜的过程中使用香菇。很多时候都是作为一种配料或者增加菜...

食材明细主料福寿鱼（适量）辅料酸竹笋（一把）调料蚝油（适量）生抽（适量）蒜头（适量）葱花（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸竹笋闷鱼的做法步骤1、煎鱼。2、炒香蒜头。3、放酸竹笋炒，加蚝油，生抽，一起炒加水闷一会。4、放鱼一起闷...

“最近是吃茭白的季节，茭白的各种吃法都很美味，今天做了款油闷茭白，既简单又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白（3个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油闷茭白的...

油焖大虾如何做到鲜美而不油腻呢？下面给大家带来一个家常版的油焖大虾简单做法，即使你是一个烹饪小白，也可以做出一道美味的家常版油焖大虾。我们所需的食材也是简单粗暴。在菜市场或者超市都可以买到。下面跟我来一起做...

食材明细主料土鸡（用量：300g）鸡汁脆笋（用量：一包）辅料生姜（10g）辣椒王（50g）菜油（一勺）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆笋闷土鸡的做法步骤1、将土鸡看小块，待用！2、锅内放菜油，将土鸡炒香用小火炖十五分钟，3、洗好的脆笋，放入锅内...

“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候，每年到这个时间段都会烧油焖笋，大家抓紧时间尝鲜吧！”食材明细主料竹笋（1000克）辅料葱花（1勺）蚝油（2勺）李锦记蒸鱼豉油（1勺）水（50ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常油焖笋的做法步骤1...

“一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料，然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门，冷锅放油后先加入适量的生抽，拌匀后再点火热油锅，然后放入主料，接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸...

食材明细主料春笋（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香葱（适量）油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油...

食材明细主料鸡翅（200克）竹笋（三根）辅料小米辣（适量）姜（适量）大蒜（适量）香叶（两片）草果（一个）八角（一个）桂皮（一个）配料调合油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油菜籽油（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小笋闷鸡翅的做法步骤1、这菜是半...