菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

家常果子面包怎么做好吃又简单

家常果子面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉300
鸡蛋60

辅料

核桃仁 :适量
水 :120
芝麻 :适量
油 :30
绵白糖 :40
全脂奶粉 :15
酵母粉 :3
精盐 :2
葡萄干 :适量
枸杞 :适量

具体步骤

家常果子面包怎么做好吃又简单 第2张

1.准备果干:葡萄干和枸杞提前用清水浸泡10分钟后,用厨房纸吸干表面水分,核桃仁炒熟切成小块,芝麻提前炒熟,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第3张

2.除果干外的其他原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的生面团功能,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第4张

3.待面团揉至25分钟时加入果干,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第5张

4.待和面程序结束,面团就揉好了,由于枸杞搅碎了,面团有些发黄,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第6张

5.启动发酵功能,1小时后面团就发酵好了,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第7张

6.将发酵好的面团揉搓排气,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第8张

7.分分割成4份,滚圆,松弛5分钟,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第9张

8.取一个小面团,擀长,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第10张

9.卷起,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第11张

10.其余几个也如此操作,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第12张

11.码入吐司模中,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第13张

12.二发至八分满,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第14张

13.入烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟,

家常果子面包怎么做好吃又简单 第15张

14.烤好后脱模,在烤架上晾凉。

烹饪技巧

如果想让枸杞保持完整,最好不要浸泡,清洗一下即可。