关于酸菜汤大花卷的餐饮精选

“买了一扇排骨，三十做了手把大排，剩下的脊骨也一起烀熟了，今天用它加点酸菜，蒸个花卷一锅出，又快又解腻，是大过年比较受欢迎的菜。”食材明细主料熟脊骨（750g）酸菜（1棵）姜（1块）花卷面粉（350g）酵母（5g）白糖（10g）调料食用油（10g）食盐（2勺）鸡...

“这个樱花酱酸奶卷，因为加入了大量的老酸奶，又加入了汤种，所以烤好后的成品非常的柔软，还有樱花的清香，味道很好👍”食材明细主料白糖（20g）高筋面粉（210g）干酵母粉（3g）盐（2g）黄油（20g）老酸奶（105g）汤种高筋面粉（15g）水（75g）辅料樱花酱（50g）...

“这可是乱搭配出来的美味汤哦，煮汤用的酱料是朋友从马来西亚带回来的，但人家说是用来煮面的。平常我都不怎么喜欢面食，所以煮面的机会比较少，这酱料也就一直那么放着好些日子。还有就是我也怎么喜欢大白菜，假如家里有大白...

食材明细主料原味酸奶（180g）面粉（300g）酵母（3g）辅料白糖（10g）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶花卷的做法步骤1、面粉和酵母、白糖混合，用酸奶和面。2、和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3、发酵好的面团，是原来的两倍大...

“老赵买了袋酸菜，买的排骨中大块的拿出来2块，做了酸菜骨肉汤，汤特好喝。做法:大排骨焯水洗净后入高压锅，加葱、姜、八角、料酒、盐、香叶上汽煮15分钟关火，倒入洗净酸菜煮至入味。”食材明细主料大骨头（2块）酸菜（1袋）辅料八角...

“这是一道将五花肉同酸菜巧妙结合的菜品：类似于蒜泥白肉的凉菜。”食材明细主料五花肉（700克）自腌酸菜（50克）辅料玉米油（1勺）生抽（1勺）花椒粉（1匙）胡椒粉（1匙）调料汁蒜蓉（适量）生抽（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）五...

食材明细主料大肉馅（250克）莲菜（2节）面粉（适量）辅料料酒（5克）五香粉（适量）葱姜水（适量）蒜苗（适量）芝麻（适量）香油（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）虾皮（适量）香菜（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤大肉莲菜水饺...

食材明细主料猪筒骨（适量）东北酸菜（适量）辅料红尖椒（一个，装饰用）配料盐（适量）鸡粉（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨头酸菜汤的做法步骤1、材料：东北酸菜一包、猪筒骨一根、姜、红尖椒2、烧一锅开水，大骨头放进去飞水后...

食材明细主料鸭血（360克）大白菜（330克）辅料酸辣汤料（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜鸭血酸辣汤的做法步骤1、食材：鸭血、大白菜（已清洗切开）、酸辣汤料。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、接着，将酸辣汤...

食材明细主料带鱼（一条）花菜（一个）辅料香菜（几根）辣椒（三四个）姜（适量）地瓜粉（适量）配料醋（适量）二锅头（少许）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）带鱼羹花菜酸辣汤的做法步骤1、带鱼一条，花菜一小个，香...

“生蚝很多都是拿来烧烤或是蒜蓉蒸生蚝，今天来煮一份我们潮汕的开胃生蚝花甲酸菜汤，清淡开胃，营养价值也高。”食材明细主料生蚝（250g）辅料花甲（10个）酸菜（适量）芹菜（适量）姜片（1片）调料盐（5g）食用油（1勺）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单...

“黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比...

“春节餐桌上除了丰盛的大鱼大肉外，酸辣口味的卷心菜特别的解腻开胃，卷心菜含水量高，热量低，多吃卷心菜可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。常吃可以起到美容的作用...

“【酸汤蹄花】含有丰富胶原蛋白的猪蹄放入酸汤中，经过炖煮后，酸汤完全浸入到猪蹄的胶质中，猪蹄软糯，入口即化，酸味鲜美，吃够了猪蹄，再涮蔬菜，荤素完美搭配，还能减肥。”食材明细主料猪蹄（1只）辅料芸豆（50g）黄豆芽（150g）西红柿（1个）姜（...

食材明细主料卷心菜（4片）胡萝卜（适量）香菇（适量）黄瓜（1根）辅料醋（5克）糖（5克）盐（2克）辣椒油（适量）酸甜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二，滚匀，用刀慢慢沿着皮切下来。3、胡萝卜去皮切丝，香菇...

“味道鲜辣，特别开胃。”食材明细主料魔芋花（100g）红泡椒（30g）辅料蒜（2个）姜（2片）调料盐（适量）油（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣魔芋花卷的做法步骤1、超市可以买到现成的魔芋花卷。2、把魔芋花卷放到汤锅里煮。3、红...

“这是我用九阳面点机做的超级大花卷，除了整形需要自己动手外，揉面、发酵、蒸制，全部由面点机来完成。一起来看看吧。”食材明细主料中筋面粉（300克）清水（180克）酵母（3克）辅料自制花生酱（适量）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料酸菜（半棵）辅料大骨头（二斤）葱（一勺）姜片（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜大骨头汤的做法步骤1、大骨头洗净血水，添半锅水，开锅撇去浮末，放葱姜片小火炖至半小时2、放入酸菜炖一小时小火，然后放入粉丝和盐...

“炎炎夏季一款很清爽能够让你胃口大开的汤，一起来做做看吧”食材明细主料黄花菜（一包）辅料西红柿（一个）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸汤黄花菜的做法步骤1、西红柿和黄花菜2、凹造型，很美的黄花菜吧，黄花菜要摘去花蕊...

“本款大花卷，咸香可口，蓬松暄软，将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制，成品呈方形，立体美观，养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉（1000克）酵母（10克）温水（500克）辅料榨菜（150克）十三香（3小勺）植物油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

“我们北方人主食就是面食，所以面食是我们经常做的功课。”食材明细主料面粉（300g）水（180g）酵母（3g）泡打粉（3g）白糖（3g）辅料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大花卷的做法步骤1、所有主料食材一起放入容器中2、...

“秋高气爽，天气渐凉了。有道是天凉好个秋！今早去菜市买菜，气温只有12度，穿的也不少啊，但依然冻得瑟瑟发抖。中午艳阳高照，气温26度。这就是东北，昼夜温差极大。这个时候不知道该穿啥。------------------------------------...

“做过的各款椰蓉面包中，最喜欢这款，因为它的椰香最浓郁！每一次烘烤，满屋都是诱人的椰子香味，让人垂涎不已！”食材明细主料高筋面粉（250克）酸奶（110克）盐（2克）酵母（4克）黄油（25克＋15克（25克做面包，15克做馅））鸡蛋（两只（1只做面包，1只做馅））白砂...

食材明细主料酸菜（适量）红薯粉丝（适量）蛋（适量）脆皮肠（适量）辅料泡姜（适量）泡椒（适量）调料菜油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜粉丝蛋花汤的做法步骤1、倒少许菜油酸菜泡椒泡姜炒香。2、加入水。3、煮开放入脆皮肠，看个...

“这道菜品是内蒙风味，婆婆经常做,家里人都很喜欢吃，最重要的是酸菜除了口感好，开胃，增强食欲外，还有一个优点就是让人觉得吃再多的肉也不腻口噢，是一种有着特殊风味的菜品。其实这个菜品颜值并不高，但菜的味道却是很好的噢~...