高笋炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高笋 ：300
猪肉 ：150
青椒 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将高笋切丝，装盘

2.将青椒切丝

3.将猪肉切丝

4.锅中倒入适量的油

5.将肉丝先下锅，翻炒

6.直到肉丝变成白色

7.这是将肉丝装盘

8.将青椒下锅，翻炒一下

9.装入碗中，备用

10.将高笋丝倒入锅中

11.翻炒，至高笋丝变色，可以适量的加入一些水

12.将青椒倒入锅中，放入适量的盐

13.将肉丝倒入锅中，翻炒，然后关火，放入适量的鸡精

14.装盘即可

烹饪技巧

这道高笋炒肉丝，最好是将高笋过下水，因为高笋含有的草酸很多哦，还可以根据自己的口味，加入适量的小米椒提味哦