关于大脸豆腐的做法的餐饮精选

“今天这道大脸豆腐，为仙居“八大碗”之一，选用品质优良的卤水豆腐为原料，先煎后炖，很是入味。“八大碗”为仙居民间招待宾朋的传统菜谱，是传统饮食文化的精典。“八”在中国文化中为吉祥之数，寓意吉祥。传说古时八仙过海大...

“大脸豆腐乃仙居八大碗之一，原料采用仙乡盐卤豆腐，每块豆腐有手掌那么大，煎的两面微黄，具有嫩、滑、香、鲜的味道。”食材明细主料北豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧...

“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白。。。”食材明细主料荠菜（1两）大豆腐（少半块）辅料葱叶（少量）玉米油（少量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜拌大豆腐的做法步骤1、荠菜、大豆腐备好。。...

食材明细主料豆腐（2块钱）大虾（22块钱）金针菇（1块钱）辅料盐（适量）蚝油（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）豆腐烧大虾的做法步骤1、对虾取虾尾虾脚，头部去除虾胃，从大虾第二节挑虾线，最后给虾开背2、金针菇去根洗净，撕成小朵3、豆腐煎至两...

“大家应该都吃过土豆笑脸饼吧？我之前都是直接去汉堡店买来吃，或者去超市买半成品回家炸。但作为一个美食爱好者，对任何食物都有一种想要亲手尝试的欲望。今天的目标就是土豆笑脸饼，第一次制作，样子一般般，味道不错！”食材明...

“忙碌的一周过去了，今天你微笑了吗？”食材明细主料土豆（3个）辅料糯米粉（适量）盐（少许）番茄酱（适量）熟油（适量）原味（口味）未知（难度）笑脸土豆饼的做法步骤1、准备三个土豆。2、切片上锅中火蒸15分钟。3、起锅后用勺子捣成泥。4、土豆...

食材明细主料土豆（两小个）辅料西红柿酱（两勺）配料盐（适量）鸡精（适量）麻油（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笑脸土豆丝饼的做法步骤1、土豆两个去皮,2、用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗3、平底...

食材明细主料豆腐（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大块豆腐的做法步骤1、备豆腐。2、备好的豆腐切成两半，撒盐入味。3、备肉泥和葱末。4、加盐和生粉合...

食材明细主料老豆腐（1块）辅料青椒（1个）红椒（半个）秀珍菇（适量）木耳（少许）色拉油（适量）豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大烧豆腐的做法步骤1、豆腐切三角块备用。2、豆腐用厨房纸吸干表面...

“此菜有一段典故，话说清代有一满洲八旗武官，携跟班经过大马站，被附近飘来的食物香气吸引，遂叫跟班前往打探回去如法炮制，武官大快朵颐，闻香而至者亦竞相效尤，遂成广州民间的一道“名菜”--摘自《庄臣食单》。它的特点是用了...

“中秋节的时候在鑫百万烤鸭吃饭，这家饭店的菜谱上就有笑脸土豆饼这道小吃，只有很小的量。女儿闹着要吃，我说回去妈妈给你做，今天我们主要留着肚子吃烤鸭的，这小吃很容易做的。十一期间有时间，做出来后，女儿很偏爱，拍了照片还...

食材明细主料硬豆腐（2盒）大虾（10来个）海鲜菇（2包）胡萝卜（1根）辅料蒜（4瓣）老干妈风味豆豉（1.5大匙）葱（2根）油（2大匙）虾油（2大匙）淀粉水（适量）调料蚝油（1大匙）味极鲜酱油（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大虾...

食材明细主料老豆腐（1块）大葱（1根）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（2勺）老抽（半勺）蚝油（1勺）淀粉（1勺）清水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、将豆腐用勺子处理成块！3、大葱切片。4、调好料汁备...

“【大虾豆腐煲】味道非常非常鲜美，用别人的话说：“鲜掉眉毛”鲜得不要不要的！先用火腿片和蘑菇熬汤，菇类的鲜甜融入汤水中，再放入豆腐和胡萝卜，最后放对虾，各种食材很好地融合在一起，这对虾什锦煲好吃易做，不妨在年夜饭来一道...

“韩式大酱和豆腐的主要成分都是大豆。大豆含有丰富的蛋白质，是素食主要的优质蛋白质来源。韩式大酱经过发酵，营养成分更加充分且容易吸收，其丰富的纤维和有益菌，具有消除体内毒素、抑制身体肥胖的作用。豆腐，其营养价值就...

“昨天逛市场发现有卖山蘑的浅紫色的蘑菇很是特别我还是头一回看见据说叫花脸蘑买的人不少应该不会有毒索性买了一斤原本要搭配小绿尖椒炒来着可惜家里只有大白菜于是就做了道“花脸蘑炒大白菜”顺便用昨晚切了没炒的...

“前几天买了将近一斤的虾，用了一大半来做米粉蒸虾。特意留了几个焖豆腐，这样豆腐吸收了虾的鲜味，最后比虾更抢手呢！”食材明细主料豆腐（两块）虾（6个）蒜子（两瓣）生姜（几片）香葱（一根）辅料油（一汤匙）盐（1/2茶匙）酱油（一茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料大葱（一根）老豆腐（一块）辅料生抽（少许）白糖（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱豆腐的做法步骤1、材料：大葱、老豆腐2、将大葱去根清洗一下，捞出。3、放在案板上切开，待用。4、将老豆腐放在案...

食材明细主料内脂豆腐（适量）大葱（适量）辅料蒜（适量）配料蒜香烧烤酱（(酷克蒜香烧烤酱)适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大葱炒豆腐的做法步骤1、原料图，大葱掐头去尾，洗净备用。2、豆腐、大葱切片，蒜切...

豆腐，是我国古代一道独门的工艺。它是利用黄豆磨制作而成的。豆腐，在我国历史上已经延续上千年。直到今天，已经衍生出了多样的豆腐。而，对豆腐的做法大全也有千万百种解释。相同的豆腐，不同的做法，让我们体会到了中华美食的...

“夏天最省事儿的拌菜了吧！补充豆制品，营养还挺足。”食材明细主料大豆腐（适量）辅料葱叶（适量）调料酱（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌大豆腐的做法步骤1、一块楼下豆腐坊刚做出来的大豆腐买回家，切下适量。2、新买...

食材明细主料土豆（1个）辅料土豆淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）笑脸土豆的做法步骤1、土豆蒸熟。2、压成泥，放入土豆淀粉。3、淀粉一直加到不粘手为止。4、擀成片。5、切成小圆。6、用筷子扎出眼睛，勺子做嘴巴...

“又到六一了，该给小朋友做好吃的了，其实每天都是用心做，不过到了节日总想应景一下。简单的土豆饼，做个笑脸，孩子非常喜欢，空气炸锅出品，健康少油味道不减。”食材明细主料土豆（3个）淀粉（100克（根据需要））辅料油（适量）胡椒粉（适量）盐（适...

“家里的小朋友是个土豆控哦，土豆各种吃都吃不腻，真也是服了，这不，又吵着吃薯片，秉承着自己做更健康的原则，做个笑脸土豆片，正好也开发下干烧砂锅的更多功能。”食材明细主料土豆（1个）辅料淀粉（适量）面粉（适量）盐（3g）咸甜（口味）煎（工艺）...

“土豆的营养齐全，是低热能，多维生素和微量元素的食物，新鲜土豆含有丰富的蛋白质，其中百分之二十的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，热量均衡，适合多种体质人群长期食用。土豆的吃法也是多种多样的，这款笑脸土豆片，特别的讨喜，深受...