关于酸菜炒猪肚怎么做的餐饮精选

食材明细主料猪肚（半个）酸菜（1棵）调料姜片（几片）生抽（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤，煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜，超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒...

“酸甜味，适合夏天的味道”食材明细主料新鲜猪肚（一个）干蘑菇（适量）芥菜（一包）辅料盐（适量）浓缩鸡汁（一勺）酸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肚酸菜蘑菇汤的做法步骤1、是先把食材处理干净。2、蒜爆香。3、依次放入猪肚，蘑菇，芥...

“今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料豬肚（1個）鹹酸菜（300g）辅料...

“第一次吃这道汤的时候、是婆家姑姑烧的、从那以后、只要回老家、爷爷老早就把猪肚酸菜准备好，姑姑下班就会烧给我们吃、我跟老公超爱的、在上海的时候嘴馋又吃不上、只好在老家偷偷跟姑姑学习了、这样无论去了哪里都...

食材明细主料猪肚（1只）辅料芹菜（50g）青椒（1只）红椒（1只）调料辣椒酱（适量）生抽（1小勺）麻油（少许）牛油（20g）花椒（4颗）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芹菜炒猪肚的做法步骤1、牛肚用清水洗净。2、锅中加清水，放入牛肚，加料酒和生姜煮开。3...

食材明细主料熟牛肚（1块）酸菜（1包）辅料姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚。2、酸菜。3、将牛肚切成条，备用。4、将酸菜去包装壳，并切碎，备用。5、锅置火...

食材明细主料猪肚（一个）酸菜（三片）辅料姜（2块）干辣椒（适量）葱（适量）盐（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜猪肚的做法步骤1、猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。2、酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪...

“猪肚，益气养胃，补胎气，补虚损。”食材明细主料猪肚（400克）酸菜（40克）辅料油（适量）盐（适量）白糖（少许）酵母（少许）小苏打（少许）生粉（少许）红葱头（2只）姜丝（少许）洋葱丝（少许）贵州灯笼椒丝（少许）沙茶酱（少许）蛋清（少量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“之前猪肚包鸡留下了半个猪肚，加上朋友送的自种的本地韭菜，猪肚吸足了鸡的鲜味，自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣，故未放。放一个干红辣椒，味道更香，装盘也好看。”食材明细主料猪肚（300g）韭菜（500g）辅料葱（2颗）姜（适量）蒜（适...

“鸡小肚，吃起来有点脆，做法类似猪大肠，配酸菜最合适。”食材明细主料鸡肚（500g）酸菜（400g）辅料辣椒（少许）蒜（少许）葱（少许）调料酱油（2匙）蚝油（2匙）料酒（1匙）淀粉（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸡肚的做法步骤1、准备的食材...

食材明细主料猪肚（适量）酸菜（适量）辅料白胡椒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜胡椒猪肚汤的做法步骤1、猪肚用盐和面粉抓洗干净。2、白胡椒用刀拍碎。3、把拍碎的胡椒倒入猪肚。4、加入适量的水。5、电饭锅按煮...

“请让自己时刻准备着，让别人的需要刚好遇上你的美好，既而谱写出你人生的美妙！正如我这盘菜中的蒜苔，本来计划中我是要用葱段，打开冰箱发现有蒜苔，于是蒜苔派上用场，这道老干妈猪肚中的蒜苔真的好好吃！本来平凡无奇的蒜苔自此...

“在家的时候妈妈有做过猪小肚，在市场很少见到，突然今天见到了就买来试下，真的挺难煲烂的，有砂锅的朋友最好用砂锅煲，那样会容易些。猪小肚是被人忽视的一种好食物，也就是猪的膀胱，特别是胃寒的，跟胡椒粒一起煲着吃特别温补，本...

食材明细主料猪肚子（适量）辅料辣椒（适量）酸豆角（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆角炒猪肚的做法步骤1、先用水把猪肚子炖熟，然后在小火炒。2、然后放辣椒，炒得冒烟时放些水。3、辣椒快熟了的时候，继续...

食材明细主料熟猪肚（适量）辅料潮州咸菜（适量）调料花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。2、将熟猪肚改刀切小块备用。3...

食材明细主料熟猪肚（190克）雪菜（180克）辅料干辣椒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜炒猪肚的做法步骤1、食材：熟猪肚、雪菜（已清洗）、干辣椒（已剪开）2、将熟猪肚放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的雪...

“去外面的一家餐厅，点了一道酸汤猪肚，大家都觉得味道不错，猪肚酥而不烂，酸中带点辣，咸中带着鲜。里面的配菜也好吃，碧绿的莴笋条很脆爽，黄白相拼的荷包蛋嫩滑多汁，就是猪肚分量太少了，每人没吃到几条就光了。吃完饭回到家，我家...

“我最喜欢吃猪肚，夏天它跟泡菜最搭”食材明细主料猪肚（适量）辅料青椒（适量）泡菜（适量）姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炒猪肚的做法步骤1、菜切好2、冷锅下入猪肚炒干水份3、...

食材明细主料猪肚（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香叶（适量）白菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油，加盐，醋洗净，放锅里焯水后刮去表面黄色污垢，用...

食材明细主料酸芋荷（适量）猪肚（适量）青辣椒（2个）大蒜头（适量）蒜苗（适量）姜（适量）米椒（适量）酸辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酸芋荷爆炒猪肚的做法步骤1、准...

食材明细主料猪肚（半个）辅料酸菜（适量）调料蒜头（3个）姜丝（几片）料酒（一勺）蚝油（两勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肚干煸酸菜的做法步骤1、熟猪肚半个切小片。2、酸菜清洗切丝待用。3、蒜头姜丝切丝。4、起锅烧油爆香调料...

食材明细主料榨菜（适量）猪肚（适量）辅料酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚先处理好，煮熟，切丝。2、榨菜丝适量。3、锅里热油，加入榨菜丝翻炒。4、炒出香味，继续加入猪肚丝翻炒。5、加适量...

食材明细主料熟猪肚（155克）儿菜（230克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肚炒儿菜的做法步骤1、食材：熟猪肚（已切片）、儿菜（已清洗切片）。2、起锅倒油烧热，下入儿菜翻炒翻炒。3、接着，合入熟猪肚翻炒一下。4...

“喜欢吃菠菜、也喜欢吃猪肚，将这两种食材搭在一起味道不错。。。”食材明细主料熟猪肚（95克）菠菜（300克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肚炒菠菜的做法步骤1、食材：熟猪肚（已切）、菠菜（已去根洗净）2、...

食材明细主料熟猪肚（160克）酸带豆（125克）辅料剁椒（一勺）配料盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸带豆炒猪肚的做法步骤1、材料：熟猪肚2、酸带豆、剁椒3、将熟猪肚放在案板上切开，待用。4、将酸带豆放在案板上切...