很黄的蜂蜜和白蜂蜜的区别

相信很多小伙伴应该都知道吧，市面上的很多蜂蜜颜色也是不一样的，像有很黄颜色的蜂蜜，还有颜色很白的蜂蜜，很多小伙伴也会有困扰，到底该选择哪一种蜂蜜，会比较好呢。其实它们的味道都是很甜的，那么，它们的区别到底是什么呢。接下来，小编来详细说明。

一、很黄的蜂蜜和白蜂蜜的区别

1、蜜源不同

蜜源不同是白蜂蜜和黄蜂蜜之间最大的差别，白蜂蜜是蜂蜜家族中浅色系蜂蜜的代表性存在，它们的蜜源植物多是洋槐花或者椴树花，，而黄色蜂蜜则多是深色蜂蜜，它们的蜜源植物有很多种，像常见的枣花，油菜花等，都是这种蜂蜜的蜜源植物。

2、结晶温度不同

结晶温度不同，也是白蜂蜜和黄蜂蜜的主要区别，白蜂蜜是一种比较容易结晶的蜂蜜，特别是椴树蜂蜜，它在温度降到15度以下时就会出现结晶，但黄蜂蜜在外界温度降到十五度以下时却不容易出现结晶，它们在外界温度降到十度左右时才会出现结晶。

3、香味区别

白蜂蜜和黄蜂蜜在香味上也有明显的区别，因为这些蜂蜜在制成以后都带有自然的花香，白蜂蜜带有的香味是洋槐花或者椴树花的花香，而且黄蜂蜜的花香也与它的蜜源植物有直接关系，这种原因导致白蜂蜜与黄蜂蜜都各自带有不同的香味。

二、白蜂蜜好还是黄蜂蜜好

白蜂蜜与黄蜂蜜各有各的好，但是从营养价值和保健功效上来说，白蜂蜜要比黄蜂蜜好一些，它滋阴润燥和润肺止咳以及美容养颜的作用都特别出色，能为人体补充丰富果糖和多糖可以促进体力恢复也能缓解身体疲劳，黄蜂蜜虽然也有这种方面的功效，但与白蜂蜜相比功效要差一些。

三、选蜂蜜方法

选择蜂蜜，一定要选择常见的蜂蜜品种，比如槐花、椴树、荆条，油菜，枣花、葵花、荔枝、龙眼等，千万不要买一些怪蜜，虽然这些蜜的功效被有些商家吹的天花乱坠，但是你如果买到的是假蜜，有什么用，什么野玫瑰蜜、还有乱七八糟很多商家就是抓住消费者的思想才造出各种各样的蜂蜜种类，这些都是胡扯的。

了解各种蜂蜜的属性 每种蜂蜜的颜色、味道、是否结晶这些都是有区别的，如果在您选购蜂蜜前，先了解一下是没有错的，比如：洋槐蜜、颜色浅白色、淡黄色、味道甜而腻，枣花蜜颜色发红，琥珀色，有点怪味，荆花蜜味道清淡，油菜蜜有股清气味，易结晶。所以了解每种蜂蜜的特性对你选购蜂蜜有很大帮助

以上呢，就是小编为大家介绍的关于颜色很黄的蜂蜜和白蜂蜜的区别。以及还介绍了一些选蜂蜜的方法。所以，大家可以依据自己的喜好，来进行选择，看自己比较喜欢哪一种蜂蜜，或者自己更适合哪一种蜂蜜。小编建议大家还是要养成一个健康的生活方式哦。