关于椒麻手撕鸡的最正宗做法的餐饮精选

“这个椒麻手撕鸡，做法简单，但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味，我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程，吃起来爽脆可口，不油腻。在讲究饮食健康的今天，这个菜作为家宴很不错，即是荤菜，又少了很多不好的东西。鸡肉...

“做这道菜的时候想到了赵丽蓉老师演的小品里老板她的起的艺名＂麻辣鸡丝＂。”食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料红辣椒（10个）花椒（1把）葱段（3段）姜片（适量）葱丝（适量）红泰椒（2个）麻油（1匙）盐（少许）糖（少许）生抽（2匙）麻辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...

食材明细主料青椒（适量）辅料花椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕青椒的做法步骤1、主料：青椒2、将青椒洗净，撕成长条。3、花椒炝锅。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...

“太阳谷藤椒风味手撕鸡是太阳谷系列产品中最快手的了，微波炉或烤箱加热即可，搭配秋葵做道口水鸡，餐桌上最受欢迎的就属它，夏天来一盘太满足了(•̀∀•́)”食材明细主料太阳谷藤椒手撕鸡（一包）辅料秋葵（6根）胡萝卜丝（适量）食...

“#凉拌菜#十分钟做一道懒人菜，麻辣鲜香，有滋味。天气越来越热了，推荐一款椒麻酸辣手撕鸡，营养丰富又开胃。夏天胃口不佳时，煮几个鸡腿，用手撕撕，放几片柠檬和小米辣，浇上酱油醋，再淋入大勺花椒油，好吃到停不下来，绝对是治愈系的...

“鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉，含有硫酸氨基酸等营养成分，老幼皆宜食用。肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，并富有营养，具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效。鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并...

夏季到了，又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间，外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗？今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法，不会的小伙伴一定...

说到椒麻鸡，四川和重庆的朋友是比较熟悉的，而且是非常喜欢的，正好满足了我们的口味，又香又麻又辣，越吃越好吃，越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢，会不会很负责呢，接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作...

食材明细主料尖辣椒（适量）辅料蚝油（适量）一品鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：蚝油、一品鲜酱油。2、把尖椒洗净、去蒂。3、放入微波炉高火3分钟，取出。4、将尖椒剪开，剪...

食材明细主料鸡腿（一个）辅料白芝麻（适量）葱（两根）自制辣酱（一勺）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻辣手撕鸡的做法步骤1、鸡腿洗净！2、去骨！（也...

“手撕鸡丝是一道肉食凉菜。”食材明细主料鸡腿（一只）辅料黑芝麻（适量）配料葱（适量）姜（适量）大料（1粒）碗汁（适量）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）花椒（适量）食用油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻辣手撕鸡丝的做法步...

食材明细主料青椒（1个）红椒（1个）鸡胸肉（245克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双椒炒手撕鸡胸肉的做法步骤1、食材：青椒、红椒、鸡胸肉（已清洗）、姜片。2、将青红椒去蒂去籽清洗清洗...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜，其属于凉菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣，油而不腻，肉质鲜嫩细腻，深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美，而且其营养价值颇丰，常食手撕鸡，可补充人体所需蛋白质，增强免疫功能。那...

食材明细主料鸡（一只）辅料水（适量）调料椒麻鸡调料（一包）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净，焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...

“酸辣开胃。”食材明细主料大鸡腿（一个）调料姜蒜（适量）柠檬（适量）泡椒（适量）青红椒（适量）盐（适量）味精（适量）麻椒油（适量）生抽（适量）香油（适量）花椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒柠檬手撕鸡的做法步骤1、大鸡腿一个。2、鸡腿...

“麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿（一个）青椒（适量）鲜麻椒（适量）香菜（适量）姜末（适量）红椒（适量）蒜末（适量）辅料玉米油（适量）香叶（适量）八角（3个）香果（适量）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手...

“一道很不错湖南特色菜，一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅...

用鸡腿肉做的椒麻鸡比用鸡胸肉做的会更好吃，口感会更好，酥酥麻麻的口感，绝对是夏季必备小凉菜，也绝对是一道下酒菜，懒人必备，做法简单，易学易会，比外边卖的还要好吃一百倍，减肥的伙伴也可以吃，去皮就好啦。一起来做吧主料鸡腿：4...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“年夜饭要的是团团圆圆，开开心心，一家人健康快乐在一起。年夜饭的菜不仅要健康好吃，还要好要玩，老少参与，其乐融融才有过年的快乐！年夜饭，我家最有趣的是手撕鸡胸肉，家里老人、小孩，全都抢着撕然后各自调喜欢的调料，拌一拌，大家...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“做手撕鸡最好用三黄鸡，可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡，买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只，干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡，肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料花椒（适量）辣...

“此款做法过程简洁，菜品口感鲜嫩Q弹，充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养，非常适合孩童，老人”食材明细主料鸡（1公斤）辅料盐（适量）昆布（5平勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净，控干水分，去...

“这款点心简单好吃入口绵软咸甜适中”食材明细主料软麻花（适量）肉松（适量）辅料沙拉酱（适量）蜂蜜（适量）咸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕麻花的做法步骤1、准备食材2、将蜂蜜沙拉酱混合搅匀3、将麻花撕成段均匀涂抹沙...