好吃简单的麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
肉馅 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
老抽 :适量
料酒 :适量
主料
北豆腐 :1盒肉馅 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
麻婆豆腐调料包 :适量老抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1. 北豆腐切块。放入沸水中煮一下,记得水中放入盐,这样豆腐就比较筋斗,不容易碎了哦。
2. 将麻婆豆腐包打开,按照提示把粉末倒入碗中,调和一碗汁,我用了半包就够了。(我用的是巧厨娘牌子的麻婆豆腐调料,产品包装后面有具体的操作步骤,大家可以买来自己看)
3. 炒菜锅中倒油,葱姜蒜炝锅,倒入肉馅,翻炒至肉馅变色,加入料酒少许,老抽少许。
4. 待肉馅煸炒熟了,从水中捞出豆腐放入,翻炒几下,要轻一点。然后倒入刚刚调和好的汁,小炖一下肉馅和豆腐,出锅即可,怎么样简单吧!