香辣玉米炒饭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 玉米煮熟后切下玉米粒备用。（黏在一起的玉米粒要分开哦，不然很难入味）

2. 葱，姜，蒜切末备用。（我喜欢放的多一些O(∩_∩)O）

3. 炒勺烧热，加入花生油，放入葱姜蒜煸香，加辣椒粉继续煸炒。

4. 放入切好的玉米粒，继续煸炒。

5. 加入冷饭，快速煸炒，边炒边用勺子把米饭搅散。

6. 出锅前加入盐和胡椒，搅拌均匀。

7. 装盘，开动喽！

烹饪技巧

米饭不容易打散，可以加少量清水，用勺子把米饭搅散，再把清水倒掉，这样炒出的米饭可以粒粒分明。