好吃的炒米粉儿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒米粉儿，米粉这种食物不管我在哪个城市看到都会想吃，因为我家乡就就很喜欢吃米粉，在外地有时候一个人很难受会很想家，就会给自己做一碗米粉或者是出去吃一碗，有一些乡愁是一直存在于你的味蕾里，平时不觉得有什么，但吃到时候会有一种满满都是故乡的感觉。

主料

米粉 ：2
鸡蛋 ：4

辅料

青菜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

米粉用冷水浸泡10分钟左右！

泡米粉的时间，可以把鸡蛋打散备用！

泡好的米粉捞出来沥干水分备用！

锅里倒入适量的油，鸡蛋倒入炒散捞出备用！

锅里倒入适量的油，蒜瓣，生姜，花椒，辣椒炒香！

放入青菜翻炒片刻后，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀！

放入泡好的米粉儿翻炒均匀！

放入一勺作料翻炒均匀！