四季豆要焖几分钟才熟

大火焖5分钟。四季豆可以清炒、白水煮、清焖、红烧。在挑选四季豆的时候也要挑选看起来饱满没有褶皱没有焉的四季豆，还要看四季豆的颜色，鲜嫩的四季豆做出来的菜会更美味，挑选四季豆的时候颜色是青绿的比较好。用手捏豆粒比较小的豆粒，豆角是最嫩的。