关于酿冬菇的做法的餐饮精选

“冬菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，它有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤等作用，冬菇的做法有很多，有炒、焖、炖等等，而现在做的...

食材明细主料香菇（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料油（适用）淀粉（适量）蒜蓉（适量）酱油（适用）小棠菜（1颗）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇酿蛋的做法步骤1、鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。2、修剪好的香菇摆放盘中。3、水烧开香菇...

食材明细主料海虾（150g）鲮鱼滑（100g）辅料干冬菇（150g）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾胶酿冬菇的做法步骤1、虾剥壳稍剁碎2、冬菇加一勺糖温水泡发好，用开水焯万3分钟，挤掉水。3、把虾胶和鲮鱼滑混合...

“就不应该种冬瓜这种庞然大瓜！随便一个小的要吃何年何月啊，可是家里老人就是种了冬瓜……前几天看放着那么久了，吃吧，切了一块炖汤，还剩好几顿，还是一个小冬瓜而已不像菜场卖的那种大的😅”食材明细主料冬瓜（适量）肉末（适量）辅...

“StuffedMushroom中文叫酿蘑菇。不知道为什么叫这么怪的名字。这道菜是道前菜也算是小吃。这道菜很多做法可以做成素菜或荤菜（肉末和青菜或其它）。以蘑菇底盘为基础，往上堆材料。这道菜有几个特色。1.添加了面包糠，吃起...

食材明细主料鲜香菇（6一8个）辅料肉沫（少许）葱（少许）姜（少许）调料蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿香菇的做法步骤1、鲜香菇去蒂，肉打成肉沫。2、姜葱压扁泡水。3、肉沫加盐，蚝油，姜沫葱花，胡椒粉拌匀，加少许淀粉与姜葱...

“通常都用肉糜酿香菇，这次尝试一下用鹌鹑蛋和火腿来酿香菇，好吃且营养。”食材明细主料香菇（5个）辅料鹌鹑蛋（5个）火腿（1片）盐（5克）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇酿的做法步骤1、香菇洗净，选择个头大一些的香菇。2、香菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料干冬菇：15-16个猪肉馅：150干海米：1小把油菜：3棵辅料姜：适量葱：适量盐：2生抽：2大勺（10ml）淀粉：2黄酒：2大勺（10ml）香油：1/2大勺（2.5ml）具体步骤1..干香菇和海米泡发。2....

“粤式做法，冬菇苦瓜酿。离开家乡在外拼搏不容易，每逢节假日都特别想念家人，还有家乡那充满诱惑的地道美食！想念家人就经常打电话或者视频沟通交流，可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢？唯有自己动手，满足肚子里馋虫的欲望！今天...

食材明细主料冬菇（适量）鱼肉（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）油（适量）耗油（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬菇酿鱼肉的做法步骤1、鲜冬菇，鱼肉。2、冬菇去菇脚。3、把鱼肉酿到菇里，压实。4、烧热锅，把酿冬菇...

食材明细主料小冬菇（适量）瘦肉（适量）小葱（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）盐（适量）姜粉（适量）甜味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿小冬菇的做法步骤1、冬菇泡发。2、肉剁碎加入生抽生粉糖盐拌匀。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。...

“简单快手美味好吃，”食材明细主料冬瓜（100g）蒸鱼豆豉（一小勺）辅料小红辣椒（一根）葱花（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮，洗净，切片，2、热锅，均匀的刷上一层油，3、把冬瓜煎至变透明，4、放入小...

“香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，早被人们冠以“山珍”美誉，是烹制高档菜肴的上乘材料。长期食用香菇，还可以预防肝硬化，抑制胆固醇，促进人体新陈代谢。花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。有多种吲哚类...

食材明细主料冬瓜（600克）猪肉（300克）葱（适量）红辣椒（少许）鸡蛋（一个）辅料淀粉（少许）胡萝卜（少许）黄瓜皮（少许）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）冬瓜酿肉的做法步骤1、准备好猪肉。2、用...

食材明细主料虾仁（300克）泡发香菇（13朵）辅料生抽（两茶匙）蒸鱼豉油（一茶匙）料酒（两茶匙）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇虾酿的做法步骤1、准备好虾仁，提前泡发好的香菇2、虾仁剁碎备用3、剁碎的虾仁加入...

“夏至，万物生长繁茂到极点。此时，酷暑难耐，人们在饮食上更应该注意调配，多吃新鲜清凉的蔬果。”食材明细主料虾仁（200g）冬瓜（500g）鸡蛋（一只）葱（一根）辅料酱油（三匙）盐（一匙）白胡椒（一匙）香油（一匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜...

“冬瓜含有较多的蛋白质、少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水、消肿解毒、生津除烦；对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。还能清热解暑，在夏日服食尤为适宜。冬瓜的烹饪方法有很多，可以红烧...

“既简单又美味的做法，蒸菜更营养！”食材明细主料香菇（8朵）猪肉馅（200g）胡萝卜（半根）辅料大葱（1段）姜（1块）小葱（1颗）调料精盐（半匙）一品鲜酱油（一匙）蚝油（半匙）十三香（少许）鸡精（少许）香油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法...

食材明细主料冬瓜（适量）猪肉（适量）虾（适量）辅料枸杞（适量）生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）青椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双肉酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜切片加入适量盐腌制出水。2、虾肉和猪肉剁碎。3...

“东北的春天来的晚一些，正是吃春的季节，市场也是各类新鲜蔬菜上市的时候，买了冬笋尝个鲜～”食材明细主料冬笋（一棵）豆泡（150g）猪肉馅（150g）辅料鸡汤（30ml）姜（3片）生抽（两汤匙）麻椒（一个）蒜青（一棵）鸡蛋（一个）花椒（若干）花椒粉（1g）蒜（一瓣）胡萝卜（...

“蘑菇酿肉，肉嫩多汁，好吃棒棒哒，一口一个都不解馋呢。”食材明细主料蘑菇（6个）猪肉（100g）辅料食盐（适量）生姜粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇酿的做法步骤1、蘑菇...

食材明细主料猪肉（适量）辅料香菇（适量）木耳（适量）葱（适量）胡椒（适量）配料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）香油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬瓜酿肉丸的做法步骤1、准备食材2、将猪肉剁成肉糜、香菇木耳切末,葱...

食材明细主料冬瓜（一块）肉末（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）淀粉（适量）老抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜切厚片。2、中间再切一刀，不要切断。3、肉末加入葱白碎，...

食材明细主料冬瓜（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜酿肉的做法步骤1、鲜冬瓜。2、去皮。3、切片两片为一片。4、剁好的肉泥和香葱加盐，十三香，胡椒...

“冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重...