关于黑豆皮冻的做法的餐饮精选

“简单的工艺，满满的胶原蛋白妥妥的第一次发菜谱所以食物没称重”食材明细主料猪皮（适量）黑豆（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑豆皮冻的做法步骤1、黑豆提前浸泡煮熟备用2、猪...

“我在朋友圈里晒它的时候，好多朋友以为是猪血豆腐。看起来的确有些像，但这个跟猪血豆腐完全不是一个概念。我说它是肉皮冻，大家不相信，我想，如果让大家猜，怕是很难猜出来。其实就是一个豆浆机版的肉皮冻，成份中加了黑米。用...

“牛奶皮冻里没有牛奶，只是皮冻的颜色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮（500g）辅料水（1000ml）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后，用小镊子夹...

“这是一款低脂、低热、超营养的饭后甜点，尤其适合女性。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、...

食材明细主料肉皮（一斤）辅料豌豆（适量）配料炖肉料（一包）姜片（5片）葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，捞出后晾凉或用凉水泡凉，之后...

“以前做皮冻，都是主料猪皮，加一些调料一起煮，总感觉味道太单一，这次来点创意，加些花生和黄豆一起煮，效果不错，健康美味。皮冻一般北方经常吃，南方少见，男朋友第一次吃皮冻，还以为是什么水果做的，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料猪...

食材明细主料黄豆（适量）辅料肉皮（适量）配料老姜（适量）辣椒（少许）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉皮黄豆冻的做法步骤1、提前用吧黄豆用温水泡个30分钟、把肉皮或猪脚放在高压锅、吧肉皮压到...

“猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。由于肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做...

食材明细主料猪皮（100克）水（750毫升）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆浆机猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净入锅中，锅中加水煮开关火。2、刮去猪皮的油脂。3、剪成条状，取100克备用。4、剩下的每100克装一包，冰箱冷冻，吃的时候...

“早上磨的黑豆浆没吃完，这么好的东东可不能浪费，加了鸡蛋和淀粉做成粉皮，接下来就可以烧粉皮汤吃了”食材明细主料黑豆浆（适量）红薯淀粉（适量）鸡蛋（适量）辅料米糠油（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑豆浆粉皮的做法步...

食材明细主料猪皮（适量）黄豆（适量）姜片（适量）八角（适量）香叶（适量）辅料盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄豆猪皮冻的做法步骤1、先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上2、猪皮洗净然后小锅...

“每逢过年的时候妈妈都会把买来的猪肉进行分类，骨头剔下来炖汤卤菜，精瘦肉留下来配上其它的蔬菜炒着吃，肥一些的肉灌香肠，而最后剩下的猪皮，妈妈会把它收拾的干干净净加入葱姜大料和少许盐、生抽炖的入味后放凉过夜，第二天...

“猪皮富含胶原蛋白，常吃养颜美容，皮冻也是下酒的好菜，老式的做法水量不好掌握，也需要熬制很长时间，豆浆机版的做法简单快手，特别方便，也可以加入各种蔬菜，成品就是各种颜色的皮冻，更增加食欲，我不喜欢老式方法熬制出来的皮冻底...

“记得小时候，每到腊月的时候，院子里家家都要做这个菜，用过年凭票供应的猪肉，炖肉，做丸子剩下的肉皮，配上青豆黄豆，豆干胡萝卜还可以放一些土豆，白菜帮，都是一些以前过冬的当家菜。熬上一锅这样的腊豆，放在院子里的大水缸里，让它...

“猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食，富含胶原蛋白与蛋白质，滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明，口感筋道爽滑，在除夕之夜的团聚时刻，不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细...

“一款适合血瘀体质的养生汤黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。百叶，豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清...

食材明细主料猪皮（3块）辅料姜（2块）酒（2勺）盐（1茶匙）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净，开水烫三分钟捞起，再次刮洗，确保不带一点肥肉，猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注...

食材明细主料皮蛋（2枚）冻豆腐（2块）辅料红椒（少许）洋葱（少许）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少许）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐入开水中，水开后煮2分钟，捞起，过凉水2、皮蛋剥...

“冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美”食材明细主料冻豆腐（400克）黑木耳（5克）辅料高汤（1碗）盐（3克）葱花（5克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳炖冻豆腐...

“微辣，咸鲜，黑豆皮筋软，营养又好吃。”食材明细主料黑豆皮（一张）辅料姜葱（适量）小米椒（一个）花椒（适量）花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（一点点）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧黑豆皮的做法步骤1、豆豆皮一张。2、切成均匀...

“这一款菜也是各地都有得，每多朋友都讲小时候最爱吃这一款菜。香菇黄豆肉皮冻是一道以猪蹄和大豆为主要食材烹饪而成的菜肴。我们小时候一到腊月就特爱吃这一款菜，天气冷，猪皮冻Q弹，用它来配饭真是超开胃。以前是简单的...

食材明细主料肉皮（若干）辅料老姜（1块）生抽（少量）八角（2个）香叶（几片）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮3、全部处理好，切好丝4、再准备热水...

“肉皮的营养价值是很高的，尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，豆味浓郁，肉香醇厚。豆制品跟肉类结合可以做出好多菜，可以根据自己爱好的口味，制作或酸甜或酸辣味汁淋在皮冻的顶部，让味汁由上...

“肉皮冻营养美味，又能美容养颜，给春节的餐桌加道菜吧。用豆浆机做皮冻省时省力，我加了点南瓜，金灿灿Q弹弹的，今天端上桌的时候孩子还以为是芒果味的果冻呢。吃的时候调一碗料汁浇上，或者蘸着料汁吃，太美味了！”食材明细主料...

“富含胶原蛋白，尤其是女士们的最爱。”食材明细主料猪皮（适量）黄豆（适量）花椒（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）黄豆皮冻的做法步...