关于水煮羊肚丝怎么做的餐饮精选

食材明细主料羊肚（1个）辅料香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）小葱（适量）陈皮丝（适量）胡椒粒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）莴笋（适量）豆瓣酱（适量）辣椒节（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮羊肚丝的做法步骤1、...

“素羊肚丝是豆制品，温水泡发，凉拌一下，清爽下饭。”食材明细主料素羊肚丝（适量）香菜（适量）小米椒（3个）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌素羊肚丝的做法步骤1、羊肚丝适量，温水浸泡10...

用高压锅煮。羊肚是一种比较常见的食材，吃起来很劲道。煮羊肚时要往锅里加入多一点的水，这样才有可能更好的把羊肚煮烂，有时候煮的羊肚会越来越硬，这是因为羊肚内蛋白质细胞收缩，所以选对锅也是关键。可以把清理干净的羊肚...

“这道菜是在水煮肉片的基础上改用了羊肉片，家里人都喜欢吃羊肉片，买来现成的羊肉片，用水煮肉片的做法做非常的好吃还省事！过年吃红红火火！水煮肉片属于渝菜、川菜中著名的家常菜。其起源于上世纪30年代，自贡名厨范吉安(188...

将羊肠羊肚先加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟后炖煮更容易烂。腌制好后，羊肠羊肚冷水下锅，烧水煮开去除腥味，去除血沫。用普通锅煮羊肠羊肚需要45分钟至1个小时就可以熟透了，用高压锅30分钟即可，煮好的羊肚用筷子扎一...

食材明细主料羊肉（500g）辅料香菜（一根）小洋葱（1个）蒜瓣（适量）小葱（2根）干辣椒（1个）姜片（几片）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮羊肉的做法步骤1、羊肉切成小块，凉水入锅，焯水。2、焯好水的羊肉重新放入...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料羊肚菌（适量）调料水（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚菌水蒸蛋的做法步骤1、羊肚菌提前泡发。2、两个鸡蛋磕入碗中拌匀。3、加入适量水搅拌均匀，撇去浮沫...

洗净羊肚后，大火煮小火慢炖。用食盐和白醋把毛肚清洗干净，食盐和白醋能够有效去除毛肚的腥味，再把毛肚放入锅中用大火烧至水开，再改为小火慢炖，这样可以有效地将羊肚炖烂炖软，可以适当在锅中加一些料酒和盐，小火慢炖1小时左...

把羊肚提前用淀粉、料酒等进行腌制即可。在煮羊肚的时候，需要的原材料主要有羊肚、生姜片、葱段、淀粉、植物油、食用盐以及清水等等。羊肚表常见的吃法有水煮羊肚、羊肚炖海螺、芦笋虾仁炒羊肚、爆炒羊肚、羊肚香菇汤...

“冰柜挖宝藏找出来的羊肚和羊肺。特想吃辣的，就做个水煮羊杂。”食材明细主料羊肚（适量）羊肺（半个）辅料圆白菜（150g）清水（适量）猪油（半匙）花生油（1匙）调料食盐（2g）生抽（8g）辣椒面（1匙）葱（小许）青蒜（小许）葱叶（小许）鸡精（1g）姜（适量）中辣（口味）煮（工艺...

食材明细主料羊肚（300克）辅料黄瓜（一根）香菜（一棵）大葱（一段）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌羊肚丝的做法步骤1、备齐辅料2、将香菜切成段，黄瓜半根切成丝，大葱切成丝3、羊肚一个（大约用300克）4、把羊肚切成丝5、把羊肚丝与...

3到5分钟。羊肚菌因为长的很像羊肚一样得名。羊肚菌是一种食用菌类，一般用来煲汤或者红烧，是常见的配菜，吃的时候洗干净直接煮就可以。若用新鲜的羊肚菌煲汤的话不要煮太长的时间，时间短一点可以更好的锁住羊肚菌的鲜美味...

食材明细主料新鲜羊肚菌（150g）鸡胸肉（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法步骤1、鸡胸肉煮熟，撕成条。2、新鲜羊肚菌用盐水浸泡二十分钟。3、再焯水沥干。4、锅预...

食材明细主料鳝片（300克）熟毛肚（200克）辅料莴苣（1根）胡萝卜（1块）配料孜然粉（适量）花椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）蒜米（适量）干辣椒（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮牛肚鳝片的...

食材明细主料丝瓜（两根）羊肚菌（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜炒羊肚菌的做法步骤1、丝瓜和葱洗净备用。2、羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。3、丝瓜去皮切滚刀浸泡在...

开水。煮羊肚时需要将羊肚处理干净，开水下锅煮至即可。煮羊肚的过程中可以酌情添加生姜、八角、花椒粒等香料，有去腥提香的效果。煮羊肚的时候，可以用筷子扎一下，能将羊肚扎透，证明羊肚成熟。煮好的羊肚，可以切成丝，用于制作...

羊肉大家都知道，滋补养生功效很好。在冬天冬季的时候，民间都有一个习俗冬至那一天都要去吃羊肉吃了过后这一年就不怕冷，哈哈，也不知道有没有这么神奇，今天，我们不说吃羊肉，我们来说羊肚，怎么煮羊肚呢？赶快来看一看吧。一、怎么...

“麻辣诱人，超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿，一点儿都不腥哦😍。”食材明细主料毛肚（适量）千张（适量）芹菜（适量）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精...

羊肚是我们在日常生活中经常接触到的一种食物，但却很少有人自己烹饪，因为羊肚烹饪难度比较大，很难去除羊肚中的异味和杂质，导致烹饪出的羊肚仍存有异味等等。要做出好吃的羊肚似乎并不简单。那么羊肚怎么煮呢？小编整理了几...

“麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）虾（适量）金针菇（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）小白菜芯（适量）调料姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮毛肚虾仁的...

“羊肚的第二种吃法，还是白天拍照好，阳光就是个魔术师。会让拍出来的的成品更加鲜艳诱人。”食材明细主料羊肚（200克）大葱（100克）辅料红椒（1个）香菜（小许）食用油（半汤匙）姜丝（小许）调料食盐（0.5克）生抽（5克）味精（小许）椒盐粉（小许）微辣（口味）...

“羊头肉，脆，香。烹饪起来比麻烦，我好吃的吃货不觉得，只要美味产生，那就高兴开心。”食材明细主料羊头（1只）辅料花椒（10克）小茴（10克）姜（1大块）盐（适量）陈醋（适量）白糖（少许）香油（1小匙）胡椒粉（少许）生抽（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料干羊肚菌（20个）瘦肉（100g）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊肚菌炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝，用油盐料酒稍腌片刻，羊肚菌提前泡软，对半切开，姜丝，葱段备好。2、油锅下...

“羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。”食材明细主料熟羊肚（适量）粉丝（适量）小葱（2棵）香菜（2棵）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）花生碎（适量）辣椒油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肚粉丝汤的...

“麻辣鲜嫩，补血明目。”食材明细主料羊肝（300克）黄豆芽（200克）辅料菜籽油（1汤匙）白醋（1茶匙）泡姜（20克）泡海椒（5克）豌豆淀粉（4茶匙）剁椒酱（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）小葱（2颗）小米辣（2颗）花椒（1撮）白芝麻（少许）麻...